╰☆╮每日美食做菜竞猜[第88期]╰☆╮

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 楼层直达
　　　Κ′

ZxID：444444

等级: 贵宾
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ★

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-06-15 0
— 本帖被 q1ng丶羙″ 执行提前操作(2010-06-15) —










新的一天又来到了
每日美食做菜现在开始



活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称

回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB



欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力




今日的活动的菜名内容如下：



原料：
水发鱼翅50克、水发鲍鱼60克、水发干贝60克、水发海参200克、油发蹄筋150克、水发花菇70克、熟火腿片50克、鸡翅膀250克、猪瘦肉150克、鸭肉250克、鸡肫肝150克、鸽蛋12个、熟莲心80克、冬笋片80克、猪肥膘肉40克、葱段20克、姜片20克、桂皮4克、冰糖20克、绍酒150克、干淀粉适量、上等酱油6克、味精5克、生油150克、猪骨汤500克。
做法：
1、将水发鱼翅排在竹片上，与葱段5克，姜片5克，绍酒10克，一并下沸水锅，煮10分钟去腥味取出，将竹片拿出，放在汤碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加绍酒8克，上笼蒸2小时取出，拣去肥膘肉，滗去蒸汁。把鲍鱼切成薄片，每副鸡肫肝一切四，鸭肉、鸡翅膀、瘦猪肉切成小块。把鸽蛋煮熟，去壳，撒上干淀粉滚匀，入油锅炸至呈金黄色。

2、把鸭块、瘦猪肉块和鸡翅膀块入锅煸，加酱油、冰糖、桂皮、味精各少许，下绍酒20克，猪骨汤400克，用旺火煮开，捞出，装入小坛子里。别将鸡肫肝、蹄筋和海参入锅烧开捞出装到小坛子里。再把花菇、干贝、鲍鱼、火腿、鱼翅、鸽蛋、莲心等一起装到小坛子里，面上放姜片。

3、将熬好的葱油倒进小坛子里，加绍酒、盐、味精，用荷叶将坛口密封，用小火煨3小时，启封即成。




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发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作




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**、我把某人放在心上。
　　　　　　
　　　　　　　　**、只有把你放在床上。
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红楼梦一场ゝ

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等级: 贵宾
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吸毒成瘾..ら

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-06-15 0
福建小吃—佛跳墙

楼主留言：

佩服。
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小蚊子丶

ZxID：11513066

等级: 贵宾
我如此天生丽质难自弃

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-06-15 0
福建小吃—佛跳墙
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丿ＳTAR丶星星

ZxID：10627165

等级: 元老
配偶: 丿MOON丶月亮
没有人会记得我,潜水是唯一的选择.

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-06-15 0
福建小吃—佛跳墙
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祖国花朵з

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等级: 禁止发言
配偶: 祖国奇葩з
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-06-15 0
福建小吃—佛跳墙
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DJ→尛潶

ZxID：7462522

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没有最好 只有更好

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-06-15 0
福建小吃—佛跳墙
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你从不在意失去

ZxID：10349004

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举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-06-15 0
福建小吃—佛跳墙
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
、专业偷内裤

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举报 只看该作者 7楼  发表于: 2010-06-15 0
佛跳墙
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　　　　　善

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举报 只看该作者 8楼  发表于: 2010-06-15 0
佛跳墙
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G.调._沉沦╮

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/\凤凰重生就是涅盘，野鸡重生就是尸变...

举报 只看该作者 9楼  发表于: 2010-06-15 0
福建小吃—佛跳墙
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.我会暖床...求包养......
  ＤＢ：+520(▼╮女R3n花) 不解释...
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时光如流年。

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我们的家族欢迎你。

举报 只看该作者 10楼  发表于: 2010-06-15 0
佛跳墙
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书一封旧长信

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举报 只看该作者 11楼  发表于: 2010-06-15 0
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韩晗丶Happy

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陈玟予我爱你~！

举报 只看该作者 12楼  发表于: 2010-06-15 0
福建小吃—佛跳墙
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学习压力太大，实在没办法了，学校的老师太变态，试卷一大把，写得手都骨折了。。。。。
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夏尔旳悲伤丶

ZxID：8155865

等级: 大元帅
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举报 只看该作者 13楼  发表于: 2010-06-15 0
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小佬大

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举报 只看该作者 14楼  发表于: 2010-06-15 0
佛跳墙
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丶若只如初见

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你谁谁谁谁谁谁

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等级: 元帅
举报 只看该作者 16楼  发表于: 2010-06-15 0
福建小吃—佛跳墙
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┌.紫薰”

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丨老白丨

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配偶: o夕颜o
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　Qecluse　

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