花点心思简单材料也能做——风味无皮香肠

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[明星图集]花点心思简单材料也能做——风味无皮香肠

 楼层直达
丶若只如初见

ZxID：12300417

等级: 大将
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-06-19 0

      无皮香肠的做法是从书上学来的，经过我的改良后，除了卷香肠的方法不变以外，其他的无论是材料还是烹调法都有所改变。材料方面自己喜欢吃什么就放什么，调味料也是喜欢什么加什么，自由发挥！简简单单的食料，只要花点心思，照样可以做出美味可口的风味香肠！

      我放了自己喜欢的葱和香菜作为辅料，调味料用了酱油，白糖和香油等等，放入烤箱烤得香喷喷，下酒、下饭、下粥都不错，用来炒菜也特别美味，还可以当成零食，切成一小段，看世界杯的时候，一口香肠一口啤酒，超棒！家里没有烤箱？没关系！平底锅照样可以做

      风味无皮香肠

     

      材料：
      猪肉碎400克
      鸡蛋1只
      面粉2大匙
      葱2条
      香菜1棵

    调味料：
      盐，白糖，生抽，胡椒粉，米酒，香油各适量

     

    做法：
      1.葱，香菜，大蒜切碎；
      2.肉碎，鸡蛋放入大碗，加入做法1.搅匀；
      3.倒入面粉，充分搅匀；
      4.将锡纸剪成15-20cm大小的尺寸，涂上薄薄一层油，把肉馅做成约7-8cm长的棒状，再用锡纸卷起，尽量包紧，像糖果般把两端扭紧；

      烤箱的做法：
        烤箱180度预热后，将肉肠放入，纸的接缝处朝上，180度烤15分钟左右，即可。

     



      平底锅的做法：
        将肉肠排放入平底锅，纸的接缝处朝上，在锅中加入1cm高的水，盖上锅盖，用中火焖烧15分钟左右即可。




      下面2张PP是无皮香肠炒蜜糖豆，美味可口！
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    图挂了
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    红楼梦一场ゝ

    ZxID：8626675

    等级: 贵宾
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吸毒成瘾..ら

    举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-06-19 0
    挂图。
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    　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
    、惜笑紅顔醉

    ZxID：9815427

    等级: 禁止发言
    配偶: ^^小碗.com
    举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-06-19 0
    悲剧。。。
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    　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
    你从不在意失去

    ZxID：10349004

    等级: 禁止发言
    举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-06-19 0
    挂图了。
    回复 引用 新鲜事
    　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
    丶若只如初见

    ZxID：12300417

    等级: 大将
    举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-06-19 0
    回复 引用 新鲜事
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    丶若只如初见

    ZxID：12300417

    等级: 大将
    举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-06-19 0
    没挂啊
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    　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
    想吻伱╮嘴捔

    ZxID：11027375

    等级: 贵宾
    配偶: david-lami
    举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-06-19 0
    图还是挂了
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