╰☆╮每日美食做菜竞猜[第103期]╰☆╮

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 楼层直达
红楼梦一场ゝ

ZxID：8626675

等级: 贵宾
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吸毒成瘾..ら

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-06-30 0
— 本帖被 无聊的鱼 执行锁定操作(2010-07-01) —






新的一天又来到了
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力


今日的活动的菜名内容如下： 


原料：黄瓜、素鸡、花生、香菜、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、干辣椒、花椒。

做法：
1、花生用温水泡十分钟后剥去红衣；
2、开小火，冷锅冷油炒花生；
3、炒至颜色由透明变成发黄，声音也较清脆时，倒在吸油纸上摊冷成香脆花生米（平时可以多做些，拌上干辣椒和花椒，成麻辣花生米，即可做为下酒菜，也可做拌菜时撒上增加香酥味）；
4、黄瓜切段后，切成片；
5、素鸡切片后用开水浸泡五分钟，去除豆腥味，捞起沥干；
6、将黄瓜片、素鸡片、香菜段、红椒段放入碗中
7、将盐、糖、生抽、醋、芝麻油混合均匀后淋入碗中；
8、取一汤勺，放入干辣椒段，花椒，油在炉火上加热，出香味，辣椒和花椒稍变色后将油滗入碗中；
9、撒上脆花生米拌匀即可这是做好储备的麻辣香脆嘀酒鬼花生米！
凉拌菜虽然简单、爽口但也要注意几点：
1、食材的新鲜，不管是素菜还是肉菜，在加工前一定要新鲜。
2、菜板（最好是生熟菜板分开）、刀具、拌盆、筷子、盛具都要干净或用热水烫过，防止细菌感染。
3、食材切的大小最好一致，方便食用。
4、调味汁最好先混合调匀，在吃时上桌前再淋入菜上拌匀，有些菜，特别是素菜，过早放盐，会出较多水，口感软蔫。


PS：无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作




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辛苦费
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@恶魔旋律@

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜

楼主留言：

加油噢。看好你噢。今天我看见有人推荐你热会了。
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G.调._沉沦╮

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/\凤凰重生就是涅盘，野鸡重生就是尸变...

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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.我会暖床...求包养......
  ＤＢ：+520(▼╮女R3n花) 不解释...
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子爵ol

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举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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你从不在意失去

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举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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　月野兎，

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  Fee1、

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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想吻伱╮嘴捔

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配偶: david-lami
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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丿ＳTAR丶星星

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没有人会记得我,潜水是唯一的选择.

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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Chen-__

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『百学须先立志』
举报 只看该作者 8楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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书一封旧长信

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举报 只看该作者 9楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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祖国花朵з

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举报 只看该作者 10楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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挚爱小雅oО

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诶呀 老妹 我瞅你杂有大海的感觉呢

举报 只看该作者 11楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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、专业偷内裤

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举报 只看该作者 12楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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、孌嫒

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等级: 大元帅
每天进步一点点........

举报 只看该作者 13楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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龙Ⅶ

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偶然の成功·比失败更可怕！！（沉迷游戏中）

举报 只看该作者 14楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜、
这也猜得到·
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影视天地形象代言人~龙Ⅶ~邀您一起咀嚼新片，回味经典，疯狂夺DB
点我简单任务·40-100DB轻松拿
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Kart丨丶浅

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To0oTo0o------------------笨笨兔

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素鸡拌黄瓜
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彬°

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举报 只看该作者 16楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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丨老白丨

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素鸡拌黄瓜
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依靠秩序

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人善人欺天不欺，人恶人怕天不怕！

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素鸡拌黄瓜
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夏尔旳悲伤丶

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

举报 只看该作者 19楼  发表于: 2010-06-30 0
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