╰☆╮每日美食做菜竞猜[第103期]╰☆╮

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 楼层直达
红楼梦一场ゝ

ZxID：8626675

等级: 贵宾
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吸毒成瘾..ら

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-06-30 0
— 本帖被 无聊的鱼 执行锁定操作(2010-07-01) —






新的一天又来到了
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力


今日的活动的菜名内容如下： 


原料：黄瓜、素鸡、花生、香菜、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、干辣椒、花椒。

做法：
1、花生用温水泡十分钟后剥去红衣；
2、开小火，冷锅冷油炒花生；
3、炒至颜色由透明变成发黄，声音也较清脆时，倒在吸油纸上摊冷成香脆花生米（平时可以多做些，拌上干辣椒和花椒，成麻辣花生米，即可做为下酒菜，也可做拌菜时撒上增加香酥味）；
4、黄瓜切段后，切成片；
5、素鸡切片后用开水浸泡五分钟，去除豆腥味，捞起沥干；
6、将黄瓜片、素鸡片、香菜段、红椒段放入碗中
7、将盐、糖、生抽、醋、芝麻油混合均匀后淋入碗中；
8、取一汤勺，放入干辣椒段，花椒，油在炉火上加热，出香味，辣椒和花椒稍变色后将油滗入碗中；
9、撒上脆花生米拌匀即可这是做好储备的麻辣香脆嘀酒鬼花生米！
凉拌菜虽然简单、爽口但也要注意几点：
1、食材的新鲜，不管是素菜还是肉菜，在加工前一定要新鲜。
2、菜板（最好是生熟菜板分开）、刀具、拌盆、筷子、盛具都要干净或用热水烫过，防止细菌感染。
3、食材切的大小最好一致，方便食用。
4、调味汁最好先混合调匀，在吃时上桌前再淋入菜上拌匀，有些菜，特别是素菜，过早放盐，会出较多水，口感软蔫。


PS：无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作




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辛苦费
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a214755

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等级: 中校
过去的不再回来，回来的不再完美。

举报 只看该作者 45楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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夜0o凄美o0

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配偶: 七星闪耀
你祖母我爱睡觉 HO。hoho

举报 只看该作者 44楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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活动奖励。时尚美食板块 ..
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宠物版已成为历史
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╱╳灬小熊ゞ

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举报 只看该作者 43楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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活动奖励。时尚美食板块 ..
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㏕　莫葙伴。

ZxID：12449350

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举报 只看该作者 42楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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活动奖励。时尚美食板块 ..
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傷╭尒卐骸

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举报 只看该作者 41楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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蘭儿

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衰兰送客咸阳道， 天若有情天亦老。
举报 只看该作者 40楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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职业写稿手。

ZxID：1161610

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举报 只看该作者 39楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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　　7mobier°

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等级: 元帅
配偶: 　　　私欲゛
　　　　　　　　　　　　　热会四队..
举报 只看该作者 38楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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卩s丶鬼丿gui

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等级: 贵宾
﹎□ɑ。°]﹏.難過的時候!﹎.⺌　　﹌.還要⊿ 徦裝快樂﹖

举报 只看该作者 37楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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莫让年华付水

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举报 只看该作者 36楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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　　丶简单。

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举报 只看该作者 35楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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施主，贫僧乃东土大唐而来，恳请在此借宿一晚……哎？施主？施主您开开门呐，施主？操
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iΜ。

ZxID：10566305

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决定很重要。

举报 只看该作者 34楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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韩晗丶Happy

ZxID：10935890

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陈玟予我爱你~！

举报 只看该作者 33楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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学习压力太大，实在没办法了，学校的老师太变态，试卷一大把，写得手都骨折了。。。。。
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丶若只如初见

ZxID：12300417

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举报 只看该作者 32楼  发表于: 2010-06-30 0
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　　醉空城︶

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举报 只看该作者 31楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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　 Ghost

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素鸡拌黄瓜
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　人没狗忠诚

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举报 只看该作者 29楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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作为欠登

     我习惯了寂寞。
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lookca1

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　　　闲云野鹤

举报 只看该作者 28楼  发表于: 2010-06-30 0
素鸡拌黄瓜
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⒈支狗尾草ゞ

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配偶: ★基情四射★
对单身MM我始终争取，对有夫之妇我从未放弃，对未成年少女我注意发掘！

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素鸡拌黄瓜
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