╰☆╮每日美食做菜竞猜[第151期]╰☆╮

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 楼层直达
　　　小毅そ

ZxID：3255764

等级: 元老
配偶: 　　物是人非゛
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-08-17 0
— 本帖被 繁花落尽′ 执行锁定操作(2010-08-18) —






新的一天又来到了
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力


今日的活动的菜名内容如下：




原料：新鲜的大虾150克、冬瓜300克、葱花适量、葱丝适量、料酒两勺、淀粉1/2勺、盐1/4勺、香油适量。

做法：

1、在虾头下面的背部用剪子剪开。

2、剥去虾皮。去掉纱线，为了漂亮虾尾部的皮我没有去掉。

3、一颗完整的凤尾虾仁就处理好了。

4、在虾仁中加入1勺料酒、1/2勺淀粉、几滴香油、姜丝、葱花腌制15分钟。

5、冬瓜去皮切成滚刀块。

6、切好葱花和姜丝，记得炝锅的时候先放姜丝，待姜丝爆出香味后放入葱花。因为姜丝里含有淀粉，比葱花更费火，如果将葱花和姜丝一同放入的话，等姜丝爆出香味的时候葱花已经糊了。这是俺前些天看电视和做国宴的名厨学的，现学现卖了啊。

7、姜丝和葱花都爆香后放入腌制好的虾仁。

8、翻炒一会儿，待虾仁稍微变红后放入冬瓜块。再添加一勺料酒烹炒。

9、临出锅前调入适量的盐，滴几滴香油后出锅装盘。








PS：无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作



[ 此贴被繁花落尽′在2010-08-17 23:53重新编辑 ]
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辛苦了
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丿犯罪嫌疑人

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举报 只看该作者 71楼  发表于: 2010-08-17 0
魔芋鸡丝荷兰豆
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一道光一闪过

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看啊看

举报 只看该作者 70楼  发表于: 2010-08-17 0
魔芋鸡丝荷兰豆
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@恶魔旋律@

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举报 只看该作者 69楼  发表于: 2010-08-17 0
魔芋鸡丝荷兰豆
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goodboy_2007

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等级: 上将
上海农民工

举报 只看该作者 68楼  发表于: 2010-08-17 0
— (繁花落尽′) 请不要重复发帖 谢谢 (2010-08-17 22:16) —
魔芋鸡丝荷兰豆
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goodboy_2007

ZxID：9787142

等级: 上将
上海农民工

举报 只看该作者 67楼  发表于: 2010-08-17 0
魔芋鸡丝荷兰豆
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时尚版块 欢迎您
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　　丶尕稀饭

ZxID：12007554

等级: 中将
需要多大的勇氣、去接受這不能承受的事實。

举报 只看该作者 66楼  发表于: 2010-08-17 0
魔芋鸡丝荷兰豆
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№ˉ浠罕

ZxID：8277113

等级: 中将
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回..

举报 只看该作者 65楼  发表于: 2010-08-17 0
魔芋鸡丝荷兰豆
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没人会记得我是谁，潜水是我唯一选择...
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夜、微凉ゝ

ZxID：12116613

等级: 上将
在黑暗面前、苍白无力。

举报 只看该作者 64楼  发表于: 2010-08-17 0
魔芋鸡丝荷兰豆
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在太阳面前、热。
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weiqin5888

ZxID：4342632

等级: 少将
http://t.8ttt8.com/tu/p/200612

举报 只看该作者 63楼  发表于: 2010-08-17 0
魔芋鸡丝荷兰豆
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呸、臭不要臉

ZxID：8655435

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如果寂寞能下酒，那么爱情便是一场宿醉。

举报 只看该作者 62楼  发表于: 2010-08-17 0
魔芋鸡丝荷兰豆
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月落ヅ菰啼デ

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举报 只看该作者 61楼  发表于: 2010-08-17 0
魔芋鸡丝荷兰豆
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泽西岛小伙ゆ

ZxID：12762264

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      残花怎能败柳█

举报 只看该作者 60楼  发表于: 2010-08-17 0
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一场戏

ZxID：12769135

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举报 只看该作者 59楼  发表于: 2010-08-17 0
魔芋鸡丝荷兰豆
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矜持dé尐哥

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、国际手势- ↓

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  ╭═════╮
╭╯打醬油的║
╰⊙═════⊙╯           酱油党淡定的路过.
    
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轩辕武

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xiao包子

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等级: 上尉
举报 只看该作者 56楼  发表于: 2010-08-17 0
魔芋鸡丝荷兰豆
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≡、№.夜°

ZxID：12391681

等级: 大校
每个人都有很多不同的阶段,不同的阶段做不同的事
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魔芋鸡丝荷兰豆
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、金碧辉煌

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        忒

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小北0705

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魔芋鸡丝荷兰豆
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