╰☆╮每日美食做菜竞猜[第153期]╰☆╮

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 楼层直达
暖色词°

ZxID：8255903

等级: 元帅
配偶: 空岚歌°
没事别加我，有事更别提。

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-08-19 0
— 本帖被 吕小毅丶 执行锁定操作(2010-08-19) —






新的一天又来到了
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力


今日的活动的菜名内容如下：




原料：

牛腱子肉1000g、八角2个、桂皮一块、小茴香、甘草、陈皮、香叶、花椒分别少许、葱几段、姜一块、老抽1汤匙、生抽3汤匙、白糖1/2茶匙、盐2茶匙、水足量。

做法：

1、肉切大块，过水焯煮10分钟左右，捞出后，用冷水浸泡1小时，使肉紧缩。

2、八角2个，桂皮一块，小茴香、甘草、陈皮、香叶、花椒装入料包。葱切大段，姜去皮切片。

3、砂锅中放入牛肉，加足量水，大火加热，水开后放入料包和葱姜，老抽，生抽，继续大火煮20分钟，转小火炖1-1、5小时至肉熟透（用筷子可以轻易扎透即可），提前半小时放入盐即可。

4、捞出肉，阴凉处晾凉，煮肉的汤也晾凉，从新把肉放入汤中，浸泡几小时，捞出切片即可。这一过程放入冰箱，再捞出肉时，肉身就会沾满成半肉冻状态的肉汤，味道十足。





PS：无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作




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人生路难走，交友不交狗，真心换实意，狗比少联系，怪我当初太年轻，是人是狗没分清，人生就像一场戏，跟狗生气没意义。
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丿丶缺心眼先森

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两厢陌路人

举报 只看该作者 64楼  发表于: 2010-08-19 0
酱牛肉卷饼
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、孌嫒

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等级: 大元帅
每天进步一点点........

举报 只看该作者 63楼  发表于: 2010-08-19 0
酱牛肉卷饼
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一道光一闪过

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看啊看

举报 只看该作者 62楼  发表于: 2010-08-19 0
酱牛肉卷饼
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丨老白丨

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等级: 禁止发言
配偶: o夕颜o
举报 只看该作者 61楼  发表于: 2010-08-19 0
酱牛肉卷饼
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轩辕武

ZxID：12376622

等级: 大元帅
举报 只看该作者 60楼  发表于: 2010-08-19 0
酱牛肉卷饼
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◇◆浅、夏忆

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等级: 少将
免费赠送DB  要的PM
举报 只看该作者 59楼  发表于: 2010-08-19 0
酱牛肉卷饼
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牵手、看ㄖ出

ZxID：2625995

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看着我的眼睛说你爱我,?

举报 只看该作者 58楼  发表于: 2010-08-19 0
酱牛肉卷饼
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≡、№.夜°

ZxID：12391681

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每个人都有很多不同的阶段,不同的阶段做不同的事
举报 只看该作者 57楼  发表于: 2010-08-19 0
酱牛肉卷饼
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神殇城下。

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　　　　　　　　　　　　　　　　、　　额，那蛋蛋的忧伤…

举报 只看该作者 56楼  发表于: 2010-08-19 0
酱牛肉卷饼
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子石砚

ZxID：6092274

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猴岛将永远存在。
举报 只看该作者 55楼  发表于: 2010-08-19 0
可以确定了，是：酱牛肉卷饼。
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、金碧辉煌

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        忒

举报 只看该作者 54楼  发表于: 2010-08-19 0
酱牛肉卷饼
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honlly88

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边个都有压力
举报 只看该作者 53楼  发表于: 2010-08-19 0
酱牛肉卷饼
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不佞小弟

ZxID：1679043

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我爱的她不爱我

举报 只看该作者 52楼  发表于: 2010-08-19 0
酱牛肉卷饼
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猴岛就是一口井，口渴的时候跳下去，结果发现上不去了.

仅以此，送给一些太沉迷的朋友，不要太看重权利，而忘记了友谊.


                                              ❤不佞2013
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一箭♀成伤ヾ

ZxID：9368160

等级: 元老
小时候哭着哭着就笑了，长大后笑着笑着就哭了

举报 只看该作者 51楼  发表于: 2010-08-19 0
酱牛肉卷饼
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刘文俊

ZxID：3152725

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举报 只看该作者 50楼  发表于: 2010-08-19 0
酱牛肉卷饼
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兲涯メ逆兲

ZxID：11780794

等级: 元老
想念大家

举报 只看该作者 49楼  发表于: 2010-08-19 0
酱牛肉卷饼
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续写这结局

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生活所迫，求包养~

举报 只看该作者 48楼  发表于: 2010-08-19 0
酱牛肉卷饼
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weide609

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举报 只看该作者 47楼  发表于: 2010-08-19 0
酱牛肉卷饼
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何去何从╮

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举报 只看该作者 46楼  发表于: 2010-08-19 0
酱牛肉卷饼
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