╰☆╮每日美食做菜竞猜[第156期]╰☆╮

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 楼层直达
　　　小毅そ

ZxID：3255764

等级: 元老
配偶: 　　物是人非゛
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-08-22 0
— 本帖被 吕小毅丶 执行锁定操作(2010-08-22) —






新的一天又来到了
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力


今日的活动的菜名内容如下：



原料：

挪威三文鱼250克、酥皮5片（飞饼）、蛋黄一个、低筋面粉1大匙。

调料：

黑胡椒碎一小撮、柠檬汁1/4小匙、朗姆酒1/2小匙、盐一小撮、蛋黄液适量。

做法：

1、三文鱼肉一块从中间一刀切至鱼皮处（不切断鱼皮），横刀左右片下鱼皮；

2、将片下的鱼肉切成6厘米长，1.5厘米见方的长条；

3、将三文鱼肉条放入盆中，加入朗姆酒和柠檬汁；

4、撒上少许黑胡椒碎和盐；

5、搅拌均匀后腌制15分钟；

6、蛋黄一个用筷子搅拌均匀；

7、在蛋黄液中加入面粉（过筛）；

8、搅拌呈均匀面糊备用；

9、室温回软的酥皮用刀从中切成两半（饼皮表面可以撒少许干粉防粘）；

10、取半片饼皮，放上一条三文鱼肉；

11、从后方卷起；

12、周围抹上蛋黄面糊；

13、用手指在收口出按压使其变薄（这样卷制后较易收口）；

14、然后在收口处抹上蛋黄面糊；

15、将面卷卷起，注意收口部位压在下面；

16、用刀将卷好的酥皮卷表面划上几刀（以便烘烤时排气）；

17、放入烤盘，表面刷蛋黄液；

18、撒上少许黑芝麻入烤箱180度中层15分钟烘烤制作完成。









PS：无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作



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辛苦了
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北国的皇帝

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看尔乃插标卖首

举报 只看该作者 65楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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一道光一闪过

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看啊看

举报 只看该作者 64楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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廖　　珍酸丶

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等级: 元帅
配偶: 史　　珍香丶
K社就是人生~

举报 只看该作者 63楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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、金碧辉煌

ZxID：12727572

等级: 大校
        忒

举报 只看该作者 62楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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Kawa1，柔

ZxID：12757146

等级: 元老
配偶: 〆　ˉ　浅唱
　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ..

举报 只看该作者 61楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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你和他的爱

ZxID：11447223

等级: 上将
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　回头百年身,珍惜眼前人　　　　　 ..

举报 只看该作者 60楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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、你若只如初见

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举报 只看该作者 59楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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iΜ。

ZxID：10566305

等级: 贵宾
决定很重要。

举报 只看该作者 58楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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资本不是谁都有

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配偶: ﹎剧终!
　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　

举报 只看该作者 57楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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小天°

ZxID：6660801

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配偶: 土豆的豆。
举报 只看该作者 56楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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技术永无止境,吹嘘只会自我堕落,难成大器！

技术组只要求两点，只要求做事踏实一点，遇事冷静一点。其他自由发挥。
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神殇城下。

ZxID：12901328

等级: 中尉
　　　　　　　　　　　　　　　　、　　额，那蛋蛋的忧伤…

举报 只看该作者 55楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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′眼眸印溫柔)

ZxID：11170976

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俄什么都不怕、、就怕小狗咬
举报 只看该作者 54楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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生活※时尚※美食版块欢 ..
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丶灬抱抱熊

ZxID：11487842

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你骂我，是因为你不了解我。等你了解我了就会想打我。

举报 只看该作者 53楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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生活※时尚※美食版块欢 ..
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冰　

ZxID：1782259

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I Love This GaMe

举报 只看该作者 52楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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生活※时尚※美食版块欢 ..
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崔哲基

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等级: 大校
举报 只看该作者 51楼  发表于: 2010-08-22 0
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生活※时尚※美食版块欢 ..
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牵手、看ㄖ出

ZxID：2625995

等级: 中将
看着我的眼睛说你爱我,?

举报 只看该作者 50楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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谢谢分享！ 生活※时尚 ..
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独恋泪

ZxID：9673046

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举报 只看该作者 49楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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谢谢分享！ 生活※时尚 ..
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续写这结局

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生活所迫，求包养~

举报 只看该作者 48楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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呸、臭不要臉

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如果寂寞能下酒，那么爱情便是一场宿醉。

举报 只看该作者 47楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷..
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