╰☆╮每日美食做菜竞猜[第156期]╰☆╮

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 楼层直达
　　　小毅そ

ZxID：3255764

等级: 元老
配偶: 　　物是人非゛
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-08-22 0
— 本帖被 吕小毅丶 执行锁定操作(2010-08-22) —






新的一天又来到了
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力


今日的活动的菜名内容如下：



原料：

挪威三文鱼250克、酥皮5片（飞饼）、蛋黄一个、低筋面粉1大匙。

调料：

黑胡椒碎一小撮、柠檬汁1/4小匙、朗姆酒1/2小匙、盐一小撮、蛋黄液适量。

做法：

1、三文鱼肉一块从中间一刀切至鱼皮处（不切断鱼皮），横刀左右片下鱼皮；

2、将片下的鱼肉切成6厘米长，1.5厘米见方的长条；

3、将三文鱼肉条放入盆中，加入朗姆酒和柠檬汁；

4、撒上少许黑胡椒碎和盐；

5、搅拌均匀后腌制15分钟；

6、蛋黄一个用筷子搅拌均匀；

7、在蛋黄液中加入面粉（过筛）；

8、搅拌呈均匀面糊备用；

9、室温回软的酥皮用刀从中切成两半（饼皮表面可以撒少许干粉防粘）；

10、取半片饼皮，放上一条三文鱼肉；

11、从后方卷起；

12、周围抹上蛋黄面糊；

13、用手指在收口出按压使其变薄（这样卷制后较易收口）；

14、然后在收口处抹上蛋黄面糊；

15、将面卷卷起，注意收口部位压在下面；

16、用刀将卷好的酥皮卷表面划上几刀（以便烘烤时排气）；

17、放入烤盘，表面刷蛋黄液；

18、撒上少许黑芝麻入烤箱180度中层15分钟烘烤制作完成。









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第一次警告，第二次扣分！、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作



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辛苦了
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浅唱、心痛

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配偶: 天下兵马大元帅.
公 告 ◄):    ﹏゛思念  泛成花╮    ╯花 ..

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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           ◄):    ﹏゛思念  泛成花╮    ╯花下 泪成诗ヽ　
　　
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　凌月书生　

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举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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_破晓Χκ↗

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爱情有时就像打篮球，有时进攻、有时防守、时而还有假动作

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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5345488

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敌敌畏一级棒 还有原奶味噢
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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丶花花兔兔ゝ

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配偶: Smt★’林子
  ●゛不爱最大。

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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农夫山贼゛

ZxID：12888488

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物是人非。

举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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韩晗丶Happy

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陈玟予我爱你~！

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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学习压力太大，实在没办法了，学校的老师太变态，试卷一大把，写得手都骨折了。。。。。
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　　伱知我心嗎

ZxID：11743984

等级: 元老
　　　　　　嘘 别说话

举报 只看该作者 8楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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生活※时尚※美食版块欢 ..
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昨昨昨昨昨夜、

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请叫：杜先生

举报 只看该作者 9楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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生活※时尚※美食版块欢 ..
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兲涯メ逆兲

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等级: 元老
想念大家

举报 只看该作者 10楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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生活※时尚※美食版块欢 ..
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祖国花朵з

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举报 只看该作者 11楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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我是小米我骄傲

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　 　 　用一场烟火 凌迟我的宿命 　  　 　 　

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三文鱼柳酥皮卷
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搜狗搜出Ｌ你

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等级: 大元帅
举报 只看该作者 13楼  发表于: 2010-08-22 0
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周郎妙计定江东

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举报 只看该作者 14楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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zyj6952

ZxID：12176818

等级: 少将
等不到bug 誓不罢休
举报 只看该作者 15楼  发表于: 2010-08-22 0
三文鱼柳酥皮卷
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姐是来等BUG的
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百度很温柔╮

ZxID：8444736

等级: 元老
工作繁忙，已辞职

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三文鱼柳酥皮卷
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生活※时尚※美食版块欢 ..
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做到对会员的公正，公平，公开，把最大的利益献给会员
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ZxID：12397034

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从前有个捉迷藏社团， 他们的社长直到现在还没找到…

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三文鱼柳酥皮卷
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路过的king

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Eva 永远的神作

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死一样的痛过

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为什么这样操。。

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