剁椒蒸鱼头

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[明星图集]剁椒蒸鱼头

 楼层直达
旧城旧事旧伤疤

ZxID：12144322

等级: 大元帅
岁月不饶人 @~

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-08-24 0







　　食材：

大鱼头1.25公斤，剁椒300克，豆豉50克，蒜头50克，酱油20克，油10克。

　　原料采买：

适合选用2斤半(1.25公斤)重的新鲜胖头鱼鱼头。
　　　
　　做法：
　　
1. 将大鱼头刨开洗净放在碟子上备用。
　　
2. 在锅上把原粒蒜头用油爆香。
　　
3. 加入湖南剁椒酱和豆豉，以大火翻炒后再以酱油调味。
　　
4. 把3放在鱼头面上蒸十分钟左右就可以。

　　特点：

爆炒好的剁椒酱可以大量制作储备，也有用来炒鸡蛋拌饭的功能。

辣椒不仅可以开胃，而且含有的维生素也很多；豆豉是非常好的发

酵蛋白质，含有大量酵素，是女性经常吃的天然保健品。鱼头中的

大量钙质可以很容易吸收，但是其中的胆固醇含量也很高，高血脂

的人要注意适量！不过，大蒜头可以帮助降脂，吃的时候要多夹些。 　　




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不喜欢吃鱼
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我是小米我骄傲

ZxID：10644083

等级: 元老
　 　 　用一场烟火 凌迟我的宿命 　  　 　 　

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-08-24 0
版主 去发活动阿
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丶花花兔兔ゝ

ZxID：12088380

等级: 大将
配偶: Smt★’林子
  ●゛不爱最大。

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-08-24 0
不错，鱼头还有点吓人

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韩晗丶Happy

ZxID：10935890

等级: 贵宾
陈玟予我爱你~！

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-08-24 0
不错
学习压力太大，实在没办法了，学校的老师太变态，试卷一大把，写得手都骨折了。。。。。
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我是小米我骄傲

ZxID：10644083

等级: 元老
　 　 　用一场烟火 凌迟我的宿命 　  　 　 　

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-08-24 0
我觉得像猫头鹰
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续写这结局

ZxID：9716840

等级: 中将
生活所迫，求包养~

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-08-24 0
不错哦~
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、惜笑紅顔醉

ZxID：9815427

等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-08-25 0
不错！~！~~！
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