╰☆╮每日美食做菜竞猜[第160期]╰☆╮

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╰☆╮每日美食做菜竞猜[第160期]╰☆╮

 楼层直达
旧城旧事旧伤疤

ZxID：12144322

等级: 大元帅
岁月不饶人 @~

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-08-26 0
— 本帖被 TsKs灬青蛙表哥 执行锁定操作(2010-08-26) —






新的一天又来到了
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力


今日的活动的菜名内容如下：



主料：猪腰子(350克)
　　
辅料：荸荠(70克) 　　

调料：大葱(10克) 大蒜(10克) 姜（10克）酱油(10克) 白砂糖(5克) 白醋(10克)
淀粉(蚕豆)(5克) 胡椒粉(2克) 香油(5克) 花椒(2克) 花生油(40克)

制作方法
　　1. 猪腰洗净除去膜，平刀对半开，除去中间的筋，然后浸泡在清水里（加几粒花椒）3至4 小时，除去臊味；
　　2. 将泡好的腰子，在光面剞上十字花刀再横切宽2.5 厘米的腰花块；
　　3. 马蹄（荸荠）切片；
4. 葱切鞭炮葱、蒜瓣切米；
　　5. 酱油、白糖、蒜米、葱、味精、胡椒、香油、白醋、湿淀粉，调成卤汁待用；
　　6. 锅置旺火上，热锅倒入食油待八成热时，倒入切好的腰花，爆油后倒入漏勺沥干油；
　　7. 锅留余油，回置旺火上，投入调好的卤汁，顺同一方向搅动一下，立即倒入泡油的猪腰，翻锅后淋上明油即装盘。
　　工艺提示
　　1. 爆炒油温要高，动作要快；
　　2. 因有滑油过程，需准备花生油700克。





PS：无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作




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浅唱、心痛

ZxID：11685389

等级: 元帅
配偶: 天下兵马大元帅.
公 告 ◄):    ﹏゛思念  泛成花╮    ╯花 ..

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-08-26 0
— (TsKs灬青蛙表哥) 答案错误，可重来一次。 (2010-08-26 00:06) —
草菇菜心
　
　
           ◄):    ﹏゛思念  泛成花╮    ╯花下 泪成诗ヽ　
　　
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_破晓Χκ↗

ZxID：1233857

等级: 少将
爱情有时就像打篮球，有时进攻、有时防守、时而还有假动作

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-08-26 0
— (TsKs灬青蛙表哥) 答案错误，可重来一次。 (2010-08-26 00:07) —
草菇菜心
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═╬飛花逐仴

ZxID：2513977

等级: 上将
陪君醉笑三万场，不诉离殇

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-08-26 0
— (TsKs灬青蛙表哥) 答案错误，可重来一次。 (2010-08-26 00:07) —
草菇菜心
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浅唱、心痛

ZxID：11685389

等级: 元帅
配偶: 天下兵马大元帅.
公 告 ◄):    ﹏゛思念  泛成花╮    ╯花 ..

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-08-26 0
— (TsKs灬青蛙表哥) 第一名 (2010-08-26 00:08) —
爆炒腰花   开始错了 - -
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           ◄):    ﹏゛思念  泛成花╮    ╯花下 泪成诗ヽ　
　　
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百度很温柔╮

ZxID：8444736

等级: 元老
工作繁忙，已辞职

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-08-26 0
爆炒腰花
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ＤＢ+30

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做到对会员的公正，公平，公开，把最大的利益献给会员
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
_破晓Χκ↗

ZxID：1233857

等级: 少将
爱情有时就像打篮球，有时进攻、有时防守、时而还有假动作

举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-08-26 0
爆炒腰花
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所为何事

ZxID：8415768

等级: 大将
请记住，助人为快乐之本！！

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2010-08-26 0
爆炒腰花
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丨老白丨

ZxID：2913104

等级: 禁止发言
配偶: o夕颜o
举报 只看该作者 8楼  发表于: 2010-08-26 0
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我是小米我骄傲

ZxID：10644083

等级: 元老
　 　 　用一场烟火 凌迟我的宿命 　  　 　 　

举报 只看该作者 9楼  发表于: 2010-08-26 0
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龙Ⅶ

ZxID：12193095

等级: 贵宾
偶然の成功·比失败更可怕！！（沉迷游戏中）

举报 只看该作者 10楼  发表于: 2010-08-26 0
爆炒腰花
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影视天地形象代言人~龙Ⅶ~邀您一起咀嚼新片，回味经典，疯狂夺DB
点我简单任务·40-100DB轻松拿
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空心琥珀‰

ZxID：12324436

等级: 元老
断

举报 只看该作者 11楼  发表于: 2010-08-26 0
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梦想是一种让你感到坚持就是幸福的东西！---《中国合伙人》
没有坚持，谈何梦想？！

遇到问题，不要退缩回避，更不要怨天尤人，想法解决它才是真爷们
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／喠複＂犯諎.

ZxID：1338989

等级: 大校
风。轻吹,伤。永留
举报 只看该作者 12楼  发表于: 2010-08-26 0
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I could be everything you need

change, if you want to see

So don't say sorry

Baby take me away
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韩晗丶Happy

ZxID：10935890

等级: 贵宾
陈玟予我爱你~！

举报 只看该作者 13楼  发表于: 2010-08-26 0
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学习压力太大，实在没办法了，学校的老师太变态，试卷一大把，写得手都骨折了。。。。。
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li942232755

ZxID：6695229

等级: 少将
举报 只看该作者 14楼  发表于: 2010-08-26 0
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如果不爱。请不要再纠缠
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_____待續╮

ZxID：9945071

等级: 上将
配偶: 從(_鈊ゞ開始
原ID：龙之丶吻 

举报 只看该作者 15楼  发表于: 2010-08-26 0
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生活※时尚※美食版块欢 ..
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G，M110

ZxID：13062684

等级: 上尉
那就安分的做个滥好人把
举报 只看该作者 16楼  发表于: 2010-08-26 0
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生活※时尚※美食版块欢 ..
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点击进入超级舞者  百万DB等你拿！
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5345488

ZxID：1840243

等级: 中将
敌敌畏一级棒 还有原奶味噢
举报 只看该作者 17楼  发表于: 2010-08-26 0
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生活※时尚※美食版块欢 ..
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　　伱知我心嗎

ZxID：11743984

等级: 元老
　　　　　　嘘 别说话

举报 只看该作者 18楼  发表于: 2010-08-26 0
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生活※时尚※美食版块欢 ..
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秀恩愛死得快

ZxID：5306946

等级: 禁止发言
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生活※时尚※美食版块欢 ..
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