╰☆╮每日美食做菜竞猜[第165期]╰☆╮

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╰☆╮每日美食做菜竞猜[第165期]╰☆╮

 楼层直达
旧城旧事旧伤疤

ZxID：12144322

等级: 大元帅
岁月不饶人 @~

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-08-31 0
— 本帖被 吕小毅丶 执行锁定操作(2010-08-31) —






新的一天又来到了
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力


今日的活动的菜名内容如下：




　　
【原料】 　　
油发蹄筋250克、冬菇100克。 芸豆50克、蒲菜50克、蛋糕25克。

葱末10克、酱油5克、精盐5克、绍酒10克、味精3克，花椒油5克。 　　

【制作过程】　　
将蹄筋洗净，用刀切成3.3厘米的段，粗的切成两片，两头划刀口，

芸豆、薄菜切成3厘米的段。炒锅内加入清水，置中火烧开后下入蹄

筋、加酱油少量推搅。煮开时捞出，挤净水分放入盘内，炒锅再放

中火上，加入熟猪油，烧至六成热（约132℃）时，放入葱末爆炒几

下，再倒入清汤、少量酱油、蹄筋、苔豆、蒲菜、水发冬菇、精盐。

煨5分钟后撇去浮沫。用漏勺将原料捞在盘内，装盘时，将蹄筋放在

盘的中间，冬菇在四周，炒锅内末汤重新烧开，加入湿淀粉，勾薄

芡，加上绍酒、味精、花椒油，然后浇在冬菇蹄筋上面，再放上蛋

糕片即成。

【特点】
冬菇清素淡雅，蹄筋软醇鲜糯荤素兼备，各扬其长。





PS：无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作




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....
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辛苦了
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_破晓Χκ↗

ZxID：1233857

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爱情有时就像打篮球，有时进攻、有时防守、时而还有假动作

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-08-31 0
— (TsKs灬青蛙表哥) 第一名哦 (2010-08-31 00:11) —
冬菇烧蹄筋
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空心琥珀‰

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等级: 元老
断

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-08-31 0
冬菇烧蹄筋
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梦想是一种让你感到坚持就是幸福的东西！---《中国合伙人》
没有坚持，谈何梦想？！

遇到问题，不要退缩回避，更不要怨天尤人，想法解决它才是真爷们
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祭·曾经啲爱

ZxID：11495683

等级: 元帅
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-08-31 0
冬菇烧蹄筋
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5345488

ZxID：1840243

等级: 中将
敌敌畏一级棒 还有原奶味噢
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-08-31 0
冬菇烧蹄筋
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我是小米我骄傲

ZxID：10644083

等级: 元老
　 　 　用一场烟火 凌迟我的宿命 　  　 　 　

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-08-31 0
冬菇烧蹄筋
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艳_魂_咒

ZxID：3936078

等级: 上将
雅蠛蝶
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-08-31 0
冬菇烧蹄筋
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彩色≈

ZxID：13013746

等级: 大元帅
一丝不挂的微笑

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2010-08-31 0
冬菇烧蹄筋
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北国的皇帝

ZxID：12993241

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看尔乃插标卖首

举报 只看该作者 8楼  发表于: 2010-08-31 0
冬菇烧蹄筋
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请注意形象

ZxID：12401354

等级: 中将
[url=http://bbs.houdao.com/f39
举报 只看该作者 9楼  发表于: 2010-08-31 0
冬菇烧蹄筋
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_.ElemenT﹎

ZxID：12311233

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配偶: 氵黑se墓碑
举报 只看该作者 10楼  发表于: 2010-08-31 0
冬菇烧蹄筋
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狼亦钟情

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ROM

举报 只看该作者 11楼  发表于: 2010-08-31 0
冬菇烧蹄筋
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生活※时尚※美食版块欢 ..
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そ　世事如烟

ZxID：1590597

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配偶: 空心琥珀‰
举报 只看该作者 12楼  发表于: 2010-08-31 0
冬菇烧蹄筋
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生活※时尚※美食版块欢 ..
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秀恩愛死得快

ZxID：5306946

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 13楼  发表于: 2010-08-31 0
冬菇烧蹄筋
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生活※时尚※美食版块欢 ..
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／喠複＂犯諎.

ZxID：1338989

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风。轻吹,伤。永留
举报 只看该作者 14楼  发表于: 2010-08-31 0
冬菇烧蹄筋
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生活※时尚※美食版块欢 ..
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I could be everything you need

change, if you want to see

So don't say sorry

Baby take me away
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周郎妙计定江东

ZxID：6062414

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 15楼  发表于: 2010-08-31 0
冬菇烧蹄筋
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生活※时尚※美食版块欢 ..
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、灰闪牛逼

ZxID：7543277

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举报 只看该作者 16楼  发表于: 2010-08-31 0
冬菇烧蹄筋
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生活※时尚※美食版块欢 ..
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@恶魔旋律@

ZxID：10254424

等级: 大将
举报 只看该作者 17楼  发表于: 2010-08-31 0
冬菇烧蹄筋
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生活※时尚※美食版块欢 ..
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ゝ　　　Dren

ZxID：10618243

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 这一秒、好熟悉的味道

举报 只看该作者 18楼  发表于: 2010-08-31 0
冬菇烧蹄筋
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rottenshow

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你懂的。

举报 只看该作者 19楼  发表于: 2010-08-31 0
冬菇烧蹄筋
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