2月22日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第337期]_娱乐时尚星座

紙鶴

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等级: 大元帅

举报只看楼主使用道具楼主发表于: 2011-02-22 0

— 本帖被〖香烟〗执行锁定操作(2011-02-22) —

新的一年新的心情
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励第二名30DB
其余会员给予奖励20DB

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力

今日的活动的菜名内容如下：

材料：嫩豆腐，黄豆，葱，榨菜，酱油，陈醋，糖，盐，辣椒油，花生碎，植物油
1，把嫩豆腐用勺子挖出大片放入碗中，然后倒入没过豆腐的开水（注意是开水），调入少量的盐，放盐的目的是去除豆腥味。
2，把处理好的豆腐，放到微波炉中，高火4分钟。
3，把黄豆放到一个涂过油的小碗中，然后在黄豆上再均匀的刷上一层油。
4，将刷好油的黄豆放入微波炉中，高火两分钟黄豆就“炸”好了，放一会就又香又脆。要注意的是黄豆放的少，两分钟就可以
5，在用微波炉加热过的嫩豆腐里，放入酱油。酱油的量以半块嫩豆腐半茶勺酱油的比例放入。
6，接着加入陈醋，按照半块豆腐一茶勺的比例放入。
7，再加入少量的盐。在微豆腐之前放过少许的盐，后来又加了酱油，所以盐要放的稍微少一点，口淡的朋友可以不放。
8，放入少量的糖，半块豆腐一克左右就好，主要是为了综合一下醋的酸和起到提味的作用。
9，放入葱花，切碎的榨菜丁，花生碎。
10，最后放入辣椒油和“炸”好的黄豆就最好了，吃的时候将调料拌匀即可

PS：无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！、、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作

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Thanatos 死亡-终结

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— (〖香烟〗) 第一名 (2011-02-22 22:47) —

川香豆花 ?

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〖香烟〗	ＤＢ⁺⁵⁰		谢谢支持时尚版欢迎再来

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美景良辰奈何天

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川香豆花

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