常见10种蔬菜保鲜办法

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[明星图集]常见10种蔬菜保鲜办法

楼层直达
   故园情。

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举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2011-05-27 0
常见10种蔬菜保鲜办法

菠菜保鲜:用喷壶在菜叶上喷一些水,用纸包好再装入保鲜袋中放进冰箱。

葱头保鲜:将买来的洋葱头晾干,放在凉爽、干燥、通风的地方,比如可以直接放入网袋中挂起来,能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易闷软、变质、发芽。

大蒜保鲜:大蒜属香辛类蔬菜,保存时最好能保持原样。可放入网袋中,然后吊挂在室内阴凉通风处。还可以将大蒜去皮,加工成蒜泥密封起来放入冰箱内冷藏,大约可使用2个星期。

大葱保鲜: 可先用纸包好后放进保鲜袋,竖着放入冰箱里保存时间会更长。

冬瓜保鲜:选择表皮完好有完整白霜的冬瓜,放于通风阴凉处,最好能垫上木板等,而不要直接把冬瓜放在地上,这样可以保鲜4—5个月。

胡萝卜、山药保鲜:将胡萝卜的上泥土洗净、晾干,用保鲜袋包好放进冰箱。

姜保鲜:姜分为老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏保存,可放在通风处和沙土里,嫩姜应用保鲜膜或者纸巾包起来至于冰箱内保存,还可以冷冻保存。

金针菇保鲜:可以在金针菇的包装上扎两个小孔,然后再放入冰箱里保存。

韭菜保鲜:因为韭菜怕干,所以将新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来,然后根部朝下放在水盆里,可以长时间不干、不烂。也可以用喷过水的纸包好后放进保鲜袋里保存,最好尽快食用。

白萝卜、青萝卜保鲜:萝卜的养分会被根部的叶子吸收,所以可以将萝卜的叶子切除,然后再保存。
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优秀文章

   小毅そ

ZxID:3255764

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2011-05-28 0
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