6月14日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第439期]

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6月14日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第439期]

楼层直达
兰迪奥顿.

ZxID:14481484

等级: 大元帅
配偶: 啊橙
热会41

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2011-06-14 0
— 本帖被    小毅そ 执行锁定操作(2011-06-15) —






新的一年新的心情
每日美食做菜现在开始


活动规则如下:
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB


欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力


今日的活动的菜名内容如下:






原料:番茄2斤、片250克、葱姜蒜少许、料酒一点点、干淀粉10克、盐2克。
做法:
1、将鱼片洗干净,沥干水分,加入几滴料酒(不要放多了),干淀粉,1/4个蛋清(没有可不加),用手抓匀,放置一边,浆上个15分钟;
2、将葱姜蒜洗干净,切好备用;
3、将番茄去皮(懒人去皮法:火上烤一下),切成小碎块;
4、锅中倒入20克色拉油,烧热后将番茄倒入,加入2克盐,如果是有酸味的番茄,可以适当加点白糖;
5、开大火,将番茄炒出沙和汤汁,转小火,炖上3分钟,如果觉得汤汁特别浓,这个时候可以加点水;
6、加入姜片(姜片其实可以在浆鱼片的时候一起浆上,我之前忘记了,所以这一步加上);
7-8、加入鱼片并关掉火(适合鱼片少的做法),用铲子将鱼片推开,至鱼片完全变色后;
9-12、出锅装入大碗中,撒上点白胡椒,将切成末的蒜末和葱末扑在做好的番茄鱼上,然后淋上8成热的热油,发出“吱啦”的响声,番茄鱼就算是做好了,赶紧开吃吧。





















PS:无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告,第二次扣分!、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作





本帖de评分: 2 条评分 DB +189
DB+100

辛苦

DB+89

辛苦

冬天的雪人°

ZxID:13858389

等级: 元老
以后都没什么空闲的时间了,再见了。

举报 只看该作者 14楼  发表于: 2011-06-15 0
(简版)番茄鱼
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
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冬天中的雪人。 冷漠的付出。    热情的回报。




细读往事丶

ZxID:14713294

等级: 贵宾
耶~

举报 只看该作者 13楼  发表于: 2011-06-15 0
简版番茄鱼
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
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偷鸡摸狗。

ZxID:9879574

等级: 大元帅
微笑感染嘴角的苦涩。

举报 只看该作者 12楼  发表于: 2011-06-15 0
简版番茄鱼
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我是小米我骄傲

ZxID:10644083

等级: 元老
     用一场烟火 凌迟我的宿命         

举报 只看该作者 11楼  发表于: 2011-06-14 0
番茄鱼
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丨|丨

ZxID:13626842

等级: 一代君主

举报 只看该作者 10楼  发表于: 2011-06-14 0
简版番茄鱼
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626754312

ZxID:12077294

等级: 贵宾
猴岛bbs.houdao.com

举报 只看该作者 9楼  发表于: 2011-06-14 0
番茄鱼
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暧昧男丶

ZxID:13555455

等级: 元帅

举报 只看该作者 8楼  发表于: 2011-06-14 0
简版番茄鱼
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  Alicia、

ZxID:9150539

别人有的都是背景,我怎么只有背影

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2011-06-14 0
简版番茄鱼
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M1n9°

ZxID:13746366

等级: 禁止发言

举报 只看该作者 6楼  发表于: 2011-06-14 0
简版番茄鱼
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__Enter丶沧月

ZxID:14121757

等级: 贵宾

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2011-06-14 0
简版番茄鱼
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璃鱼浅析

ZxID:14140764

等级: 元老
配偶: 西小夏

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2011-06-14 0
番茄鱼
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怀念太奢侈

ZxID:13621568

等级: 上将
你给的一时温暖,耗费我一生怀念

举报 只看该作者 地板   发表于: 2011-06-14 0
番茄鱼
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   Archilles

ZxID:2662796

等级: 大将
得不到的永远在骚动    被偏爱的有恃无恐。

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2011-06-14 0
简版番茄鱼
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◆◇丶Sum41

ZxID:14886584

等级: 上将
╰+莪信妳,信到丢了自己。 

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2011-06-14 0
     
                  番茄鱼
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DB+25

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DB+25

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