酸辣肘子

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[明星图集]酸辣肘子

 楼层直达
　　季堇|▍

ZxID：13838637

等级: 上将
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2011-06-28 0
菜系及功效：湘菜
酸辣肘子的制作材料：
主料：猪肘子,小野山笋,野山椒,豆瓣酱,红油,辣椒粉,白砂糖,陈醋,蚝油,味精,鸡精。
酸辣肘子的特色：
酸香微辣，肥而不腻，口味醇和。 教您酸辣肘子怎么做，如何做酸辣肘子才好吃
1、猪肘子烫毛煮八成熟；
2、锅烧油至七、八成热，肘子入油锅炸至金黄色捞出沥油；3、卤水烧开，放肘子卤至酥烂，备用；
  锅下油，加入上述调料及高汤烧开，加肘子一起焖至入味装盘；
5、面上撒上芝麻、葱花即可。
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　　　小毅そ

ZxID：3255764

等级: 元老
配偶: 　　物是人非゛
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2011-06-28 0
蛮好吃的 。
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