酥脆柔软、有滋有味的早餐~~泡菜苕粉肉丝馅饼

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座酥脆柔软、有滋有味的早餐~~泡菜苕粉肉丝馅饼
发帖 回复
倒序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
1个回复

[明星图集]酥脆柔软、有滋有味的早餐~~泡菜苕粉肉丝馅饼

楼层直达
风吹散了誓言

ZxID:16054776

等级: 元帅

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-02-05 0


主料:面粉440克  苕粉100克  猪肉200克  醋泡包菜梗100克

辅料:青椒适量  胡椒适量  蒜瓣4瓣

调料:食油2茶匙  盐适量



做法:

1、准备好面粉、薯粉、猪肉。面粉中倒入适量开水,快速拌开。

2、烫过的面粉稍凉别烫着;揉匀揉透成光滑面团;饧发15分钟。

3、苕粉提前泡发;猪肉切丝,用生抽、淀粉拌匀备用;醋泡包菜梗切细丝;青红椒洗净切丝;蒜拍破切碎备用。

4、锅中油热,滑散猪肉丝,盛起备用。

5、锅中余油爆香蒜粒;倒入青红椒炒软;倒入包菜梗,加入少许盐炒匀。

6、倒入苕粉丝,炒匀。
7、加入肉丝,炒匀。炒好的泡菜苕粉肉丝盛起、晾凉作为馅料备用;面团揉匀,分成若干小剂子,捏成包子皮状,包入馅料,包成包子状。

8、有褶子的一面向下,压成扁圆状,拍上白芝麻。

9、锅中油热,放入饼胚。

10、小火慢慢煎至两面焦黄酥脆熟透即可。


本帖de评分: 1 条评分 DB +7
DB+7 2012-02-05

☆时尚美食版块欢迎您☆

  物是人非゛

ZxID:15810898

等级: 元老

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-02-05 0
自己做的好难吃
« 返回列表
发帖 回复