主料：山药薏米赤小豆
　　调料：冰糖
　　1. 山药洗净，去皮，切成丁；
　　2. 薏仁、红豆均洗净，用冷水浸泡2～3小时，捞出后沥干水分；
　　3. 锅中加入适量冷水，将山药丁、薏仁、一起放入，煮至烂熟，取出备用；
　　4锅中再加入约600亳升冷水，将红豆放入，先用旺火烧沸，然后改小火煮半小时；
　　5. 加入煮熟的山药丁、薏仁，再以旺火烧沸，改小火煮约15分钟；
　　6. 冰糖下入粥内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用。

山药红豆粥