小试牛刀自制酱牛肉

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[明星图集]小试牛刀自制酱牛肉

 楼层直达
撸管小王子

ZxID：15036773

等级: 大尉
什么是神马

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-02-11 0




原料：

牛肉、八角、桂皮、葱段、姜片、蒜瓣、橙皮、料酒、盐、冰糖、酱油、花生油。

做法：

1、牛肉洗净，切成拳头大小均匀的块；

2、加入八角、桂皮、葱段、姜片、蒜瓣、橙皮、料酒、盐、冰糖、酱油腌制；

3、入高压锅内加适量水煮开，撇净浮沫，加适量花生油；

4、盖盖，大火煮8分钟，中火5分钟，小火5分钟关火；

5、关火后，肉酱在汤内，随吃随取

温馨提示：

1、腌制的时间长短可随意，中间记得翻动，用筷子把肉扎上些孔，更方便入味；

2、加油是因为肉太精，避免口感太干；

3、成品可凉食，切片后小蒸一下风味尤佳；

4、调料口味可根据个人喜好选配；

5、没有焯水是为了保留更纯正的肉味。

际遇之神

 惩罚

中南海拉皮条私房钱被老婆发现扣除ＤＢ4
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +10
ＤＢ+10 2012-02-11

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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
　　物是人非゛

ZxID：15810898

等级: 元老
配偶: 　　　小毅そ
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-02-11 0
不错哦
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八臂哪吒ぃ

ZxID：10958217

等级: 大将
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-02-11 0
阿四我饿了
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过季短袖

ZxID：15362119

等级: 版主
原ID：小青年/纵欲

举报 只看该作者 地板   发表于: 2012-02-12 0
看样不错

际遇之神

 奖励

纵欲-　 Triste在大街上捡到3ＤＢ  飞快的跑回家躲着.
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