2月26日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第682期]

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[生肖星相]2月26日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第682期]

 楼层直达
　　物是人非゛

ZxID：15810898

等级: 元老
配偶: 　　　小毅そ
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-02-25 0
— 本帖被 　　　米毅そ 执行锁定操作(2012-02-26) —








新的一年新的心情
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力


今日的活动的菜名内容如下：





原料：


1、油皮原料：面粉100g、葵花子油30g、温水40g。
2、油酥原料：面粉50g、葵花子油25g。
馅料：香蕉（去皮）100g、葡萄干10g、白糖10g、玉米淀粉5g、清水35g。


做法：


1、油皮原料中的面粉放入碗中，加入葵花子油和温水。
2、将上述食材揉成油皮面团，放入保鲜袋中备用。
3、油酥原料中的面粉放入碗中，倒入葵花子油。
4、用筷子搅拌成油酥面团（这个步骤之后就可以制作香蕉派馅料，让面团静置一段时间。为了保证中式酥皮制作过程的连续性，馅料的做法放在最后再说。）。
5、用手掌将油皮面团压成大圆片，放入油酥面团。
6、将油皮面团封口，包住油酥面团。
7、将面团擀成长方形。
8、从一头向中间折叠三分之一。
9、将另一头折叠过来，盖住前面折叠过来的三分之一面片（烘焙术语叫叠被子，呵呵）。
10、将第一次折叠好的面片擀成长方形。
11、重复8、9步骤，第二次叠被子。
12、再擀成长方形大片。
13、再次重复8、9步骤，第三次叠被子（叠被子工程完毕）。
14、将面片擀成0.5公分厚的大长方形面片。
15、从大面片的三分之一处切开。
16、在三分之一的面片上放入香蕉派馅料，三分之二的面片对折，并从折叠处等距离切开刀，但不要切断。
17、将三分之二的面片打开，覆盖在三分之一面片上，周边稍稍用力压紧，切去不整齐的边缘
。
18、将香蕉派坯子放入烤盘中，刷上蛋液或者牛奶（色尘家鸡蛋消耗光了，没来得及补货，牛奶也没有，只能用奶粉来凑数上色，结果给我后面的烤制增添了一点小麻烦）。烤箱预热后，放入烤盘，180度烤制25分钟。
19、现在来说香蕉馅料的做法：主料香蕉和葡萄干。
20、将香蕉切小粒，和葡萄干一起放入锅中，加入白糖、清水煮开。
21、葡萄干软化膨胀时即可放入玉米淀粉，收稠汤汁后关火。









PS：无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家支持生活时尚版












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　　　武恬儿

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　　　　　　　　　　梦里梦到醒不来的梦　　　　　　　　　　

举报 只看该作者 42楼  发表于: 2012-02-26 0
酥皮香蕉派
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浮夸* 成了最好的粉饰  
　
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Smoke丶小侗

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等级: 大元帅
本人原名 水爷

举报 只看该作者 41楼  发表于: 2012-02-26 0
酥皮香蕉派
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十年″

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等级: 元帅
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇「得不到的并不可怕」「守不住的才是笑话」◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

举报 只看该作者 40楼  发表于: 2012-02-26 0
酥皮香蕉派
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半忮煙

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等级: 少将
ㄣ明天会更好﹎

举报 只看该作者 39楼  发表于: 2012-02-26 0
酥皮香蕉派
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Yes．﹏

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等级: 上将
配偶: No．﹏
　 　　 　　　　　┐　　       　少林寺　　　 　　└

举报 只看该作者 38楼  发表于: 2012-02-26 0
酥皮香蕉派
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老鹰　　

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等级: 兵马大元帅
举报 只看该作者 37楼  发表于: 2012-02-26 0
酥皮香蕉派
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∝塟るビの訫

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等级: 大元帅
梦に向うして ガンバレ！      1番のファンより

举报 只看该作者 36楼  发表于: 2012-02-26 0
酥皮香蕉派
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　　　金典そ

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等级: 元老
举报 只看该作者 35楼  发表于: 2012-02-26 0
酥皮香蕉派
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❀.爱比馒头香
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简.

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To Dearest WY

举报 只看该作者 34楼  发表于: 2012-02-26 0
酥皮香蕉派

际遇之神

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　　　小简＂ 路遇凹凸曼打小怪兽，分得10ＤＢ
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不想成为什么样的人，只想好好活着。
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璃鱼浅析

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酥皮香蕉派
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槍與玫瑰

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酥皮香蕉派
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　迷情:Tammy

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酥皮香蕉派
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　　　　　橙m.

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乘坐最后一班车,　　　　　　　　　　　　　去见最爱自己的人。　　　　　　　　　

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酥皮香蕉派
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　如果爱不曾来过，

　如果梦不曾碎过，

　如果心不曾疼过，
－－－－－－－－－－
　　　  
　　　那么我，

是否还是你认识的我？
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　　　　　 喵2

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配偶: 迷迭香丶
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刘恺威　

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　  　　 　　　 　  　　   [与一人白]

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番屋企

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等级: 贵宾
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酥皮香蕉派
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风吹散了誓言

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酥皮香蕉派

际遇之神

 惩罚

老婆生了个儿子,开心的到处发饼,花了ＤＢ5
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N1cLee

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酥皮香蕉派
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影身对其可见 い

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酥皮香蕉派
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