2月26日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第682期]

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[生肖星相]2月26日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第682期]

 楼层直达
　　物是人非゛

ZxID：15810898

等级: 元老
配偶: 　　　小毅そ
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-02-25 0
— 本帖被 　　　米毅そ 执行锁定操作(2012-02-26) —








新的一年新的心情
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力


今日的活动的菜名内容如下：





原料：


1、油皮原料：面粉100g、葵花子油30g、温水40g。
2、油酥原料：面粉50g、葵花子油25g。
馅料：香蕉（去皮）100g、葡萄干10g、白糖10g、玉米淀粉5g、清水35g。


做法：


1、油皮原料中的面粉放入碗中，加入葵花子油和温水。
2、将上述食材揉成油皮面团，放入保鲜袋中备用。
3、油酥原料中的面粉放入碗中，倒入葵花子油。
4、用筷子搅拌成油酥面团（这个步骤之后就可以制作香蕉派馅料，让面团静置一段时间。为了保证中式酥皮制作过程的连续性，馅料的做法放在最后再说。）。
5、用手掌将油皮面团压成大圆片，放入油酥面团。
6、将油皮面团封口，包住油酥面团。
7、将面团擀成长方形。
8、从一头向中间折叠三分之一。
9、将另一头折叠过来，盖住前面折叠过来的三分之一面片（烘焙术语叫叠被子，呵呵）。
10、将第一次折叠好的面片擀成长方形。
11、重复8、9步骤，第二次叠被子。
12、再擀成长方形大片。
13、再次重复8、9步骤，第三次叠被子（叠被子工程完毕）。
14、将面片擀成0.5公分厚的大长方形面片。
15、从大面片的三分之一处切开。
16、在三分之一的面片上放入香蕉派馅料，三分之二的面片对折，并从折叠处等距离切开刀，但不要切断。
17、将三分之二的面片打开，覆盖在三分之一面片上，周边稍稍用力压紧，切去不整齐的边缘
。
18、将香蕉派坯子放入烤盘中，刷上蛋液或者牛奶（色尘家鸡蛋消耗光了，没来得及补货，牛奶也没有，只能用奶粉来凑数上色，结果给我后面的烤制增添了一点小麻烦）。烤箱预热后，放入烤盘，180度烤制25分钟。
19、现在来说香蕉馅料的做法：主料香蕉和葡萄干。
20、将香蕉切小粒，和葡萄干一起放入锅中，加入白糖、清水煮开。
21、葡萄干软化膨胀时即可放入玉米淀粉，收稠汤汁后关火。









PS：无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家支持生活时尚版












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ＤＢ+100 2012-02-27

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猫小生、

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配偶: 猫小耳、
◆影视天地欢迎你----- 为您服务

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-02-25 0
酥皮香蕉派
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +100
ＤＢ+100 2012-02-27

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極度〆冷謨

ZxID：15479501

等级: 贵宾
命裡有時终需有..命裡無時莫強求!

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-02-25 0
酥皮香蕉派
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ＤＢ+50 2012-02-27

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迷迭香丶

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等级: 贵宾
举报 只看该作者 地板   发表于: 2012-02-25 0
酥皮香蕉派
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Y与S-

ZxID：14506775

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2012-02-25 0
酥皮香蕉派
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ＤＢ+30 2012-02-27

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　　悯憶。

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　　　我怀念的.

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2012-02-25 0
酥皮香蕉派
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科谛Moses

ZxID：5216

等级: 元老
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

举报 只看该作者 6楼  发表于: 2012-02-25 0
酥皮香蕉派

际遇之神

 惩罚

上厕所误入女厕，被如花发现，当场被如花OOXX ，损失ＤＢ6
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　　　羽萌儿

ZxID：16110188

等级: 元帅
　　　　　　　　　　　　　

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2012-02-25 0
酥皮香蕉派
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浮夸* 成了最好的粉饰  
　
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撸管小王子

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等级: 大尉
什么是神马

举报 只看该作者 8楼  发表于: 2012-02-25 0
酥皮香蕉派
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　　　　　　终

ZxID：17083780

等级: 贵宾
[我谢谢你给我的希望]　　 　　　　　　　　[都是那么地让人绝望]　　　　　　　　　

举报 只看该作者 9楼  发表于: 2012-02-26 0
酥皮香蕉派
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　　　　　不２

ZxID：16423826

等级: 元老
举报 只看该作者 10楼  发表于: 2012-02-26 0
酥皮香蕉派

际遇之神

 惩罚

老婆生了个儿子,开心的到处发饼,花了ＤＢ5
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ＤＢ+30 2012-02-27

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本城莲丶

ZxID：16635695

等级: 元帅
人生路难走,交友别交狗真心换实意,狗逼不联系

举报 只看该作者 11楼  发表于: 2012-02-26 0
酥皮香蕉派
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追梦赤子心

ZxID：15605243

等级: 上将
追梦赤子心             &a ..

举报 只看该作者 12楼  发表于: 2012-02-26 0
酥皮香蕉派

际遇之神

 奖励

被富婆包养，轻易就获得钱财无数，获得6ＤＢ
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嗨!

ZxID：15870381

等级: 元老
　　　　　　　　　　

举报 只看该作者 13楼  发表于: 2012-02-26 0
酥皮香蕉派
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＊﹏素颜〆

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配偶: 低＊调＊G
欲将沉醉换悲凉,清歌莫断肠
举报 只看该作者 14楼  发表于: 2012-02-26 0
酥皮香蕉派
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Eason

ZxID：14169110

等级: 元帅
　　　　
举报 只看该作者 15楼  发表于: 2012-02-26 0
酥皮香蕉派
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阿狸坏坏゛

ZxID：16368539

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若情似当年

举报 只看该作者 16楼  发表于: 2012-02-26 0
酥皮香蕉派
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七。月

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举报 只看该作者 17楼  发表于: 2012-02-26 0
酥皮香蕉派
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〃幽幽°

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配偶: 绝对丶幽幽
本人QQ605534543 网络的业务没多少普普通通而已。

举报 只看该作者 18楼  发表于: 2012-02-26 0
酥皮香蕉派
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AdolfHitler°

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等级: 元帅
配偶: 特邀贵宾。
　　　　　　　　　┐ 　　 阿道夫·希特勒 　　└　　　　　　　　　　

举报 只看该作者 19楼  发表于: 2012-02-26 0
酥皮香蕉派
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