【美食介绍】——民间传统小吃—桂花糕

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[明星图集]【美食介绍】——民间传统小吃—桂花糕

 楼层直达
猴岛大总统

ZxID：15954103

等级: 元帅
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-03-26 0
【美食介绍】——民间传统小吃—桂花糕
桂花糕是我国民间的一道经典小吃，清新不腻，是上至达官贵人，下至平头百姓都爱不释口的一道传统点心，今天我们就来学学吧~~
农家御品糕点专用面粉150克 农家御品糯米粉150克
辅料： 糖桂花适量、白砂糖90克
做法：1、将糯米粉250克，面粉150克，白砂糖90克，糖桂花适量混合在一起，慢慢注入适量清水，搅拌均匀至面糊粘稠，挂而不断。
2、上笼蒸一刻钟。
3、趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至面身光滑，糕体细腻为止
4、将糕体装入合适的容器，整形后，表面抹上植物油，切成方块。
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +6
ＤＢ+6 2012-03-26

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你来打死我呀！
你打我我就看病~
你倒是来打死我呀！
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
　　物是人非゛

ZxID：15810898

等级: 元老
配偶: 　　　小毅そ
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-03-26 0
杭州市的市花就是桂花
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
2154060

ZxID：17706923

等级: 大尉
http://www.xiaoxiaobird.com    Alex
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-03-26 0
我不喜欢放太多糖的
脱发偏方www.xiaoxiaobird.com        奔腾剃须刀
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