酱汁靠排骨的做法_娱乐时尚星座

花凉≈

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等级: 贵宾

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只看楼主使用道具楼主发表于: 2012-05-27 0

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食材：

番茄酱料酒

甜面酱食用油

黑胡椒粉蜂蜜

肋骨500克

做法：

1	将排骨氽水捞出放凉
2	将除了蜂蜜以外的所有配料加入到排骨上
3	戴上一次性手套把所有的调料包裹在排骨上
4	抹好调料的排骨放好腌制两个小时
5	腌好的排骨摆入微波炉烤盘里
6	微波炉调6分钟好将排骨取出，刷上一层蜂蜜，再放进微波炉里烤4分钟后取出即可

注意事项：

烤排骨百分百成功的小窍门：
如果时间紧没有多余的时间腌制，可以用手多按摩排骨一会让其更加入味，调料的酱汁不用抹的太厚，因为肋骨本身的肉并不是很多，很容易入味。
因为排骨是氽烫过的,基本上就是熟的,如果省略氽烫这部的话用微波炉烤排骨5分钟也就差不多熟了，烤制的时间可以按个人口感来增减，这次我前后用了10分钟来烤制这道排骨，时间太久会让排骨肉太干硬。
多刷一层蜂蜜可以让排骨好吃外表光亮诱人。