6月6日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第781期]

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6月6日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第781期]

楼层直达
  物是人非゛

ZxID:15810898

等级: 元老

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-06-05 0
6月6日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第781期]
— 本帖被    小毅そ 执行锁定操作(2012-06-07) —
[align=center][img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1203/22386_8be413321613135ebbf65268aa815.jpg[/img][/align][align=center][align=center][/align][table=70%,#ffffff,#3f3151,10][tr][td]
[align=center][img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1204/25111_b5381333508862935232b0386c00b.gif[/img][img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1204/25111_dc9f1334918652db6afa2c465d63d.gif[/img][img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1204/25111_b5381333508862935232b0386c00b.gif[/img]
[align=center][img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1204/25111_208b1333508861075f7669119523f.gif[/img][/align]

[align=center] [table=70%,#ffffff,#000000,1][tr][td] [/td][td] [img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1204/26846_d37313349193759ff16a0bafbb925.jpg[/img][/td][td] [img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1204/26846_7f251334919374c53f2c92208f869.jpg[/img][/td][td] [img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1204/26846_0eaa13349193756486ef1c4a1bdef.jpg[/img][/td][td] [/td][/tr][/table][/align]






[align=left][size=5][color=#4f6128][strike]新[/strike][/color][/size][size=2][color=#c3d69b]的一年新的心情[/color]
[color=#c3d69b]                           每日美食做菜现在开[size=6][strike]始[/strike][/size][/color][/size][/align][align=left][img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1204/25111_0ab91333508854952c7f0ac4f4410.gif[/img][/align]





[align=center][color=#ff0000][/color] [/align][align=center][color=#ff0000]活动规则如下:[/color]
[color=#76923c]本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB
[/color][/align][align=right]
[color=#ff0000]注意事项:[/color][/align][align=right][color=#76923c]无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告,第二次扣分!
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家支持生活时尚版[/color][/align]




[table=100%,#ffffff,#eeece1,1][tr][td][align=left][img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1203/22386_734713319187910c89f1ab4f25a80.jpg[/img]


[color=#76923c]今日的活动的菜名内容如下:[/color]
  [/align]

[img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1206/26189_c8871338897747b171a9b39369cfa.jpg[/img]


[size=4][b](一)可可戚风:[/b][/size]



[size=3][b]材料:[/b][/size]


鸡蛋5个(蛋白蛋黄分开)、糖90+20g、水80ml、葵花籽油(或其他无味色拉油)70g、低粉60g、可可粉30g、柠檬汁1小勺。

[size=3][b]做法:[/b][/size]


1、蛋黄、油、水一起用低速打至粗泡、筛入低粉可可粉和20g糖,切拌均匀;
2、蛋白打至粗泡,一次加入90g糖和柠檬汁,打至硬性发泡;
3、3分1蛋白加入蛋黄糊中,然后再倒回蛋白中切拌均匀;倒入烤模,轻震两下;
4、烤箱预热165度,150度烤45-50分钟;
5、蛋糕凉后脱模,周围适当裁剪,片成2片约1cm厚的蛋糕坯。  

[size=4][b](二)慕斯馅:[/b][/size]



[size=3][b]材料:[/b][/size]


鱼胶粉10g 牛奶100g  糖30g  鲜奶油250ml 黑巧克力100g 柠檬汁1小勺。

[size=3][b]做法:[/b][/size]


1、鱼胶粉入冷牛奶后适当搅拌,加柠檬汁(去鱼胶粉的腥味儿),隔热水搅拌均匀,至无明显颗粒;2、鲜奶油打至6-7成发,即稠糊可流动状;黑巧克力隔热水融化;
3、快速将鱼胶牛奶加入打发好的鲜奶油中,边倒边快速搅拌;再倒入融化的巧克力拌匀,成慕斯馅;4、蛋糕模(慕斯圈中)放一层蛋糕坯,倒入慕斯馅,再加一层蛋糕坯,倒入慕斯馅,表面抹平后入冰箱冷藏一夜。最后撒上可可粉,简单装饰就OK了。[align=right][img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1203/22386_407413319207722c3e712f1d97e5f.jpg[/img][/align][/td][/tr][/table]



[align=center][size=5][color=#ff0000]         欢迎各会员的积极参与
                                 你们的积极是我们最大的动力[/color][/size][/td][/tr][/table]

本帖de评分: 1 条评分 DB +100
DB+100 2012-06-07

我很赞同

璃鱼浅析

ZxID:14140764

等级: 元老
配偶: 西小夏

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-06-05 0
巧克力慕斯蛋糕
本帖de评分: 1 条评分 DB +50
DB+50 2012-06-07

我很赞同

julongzhihuxi

ZxID:16594133

等级: 大元帅
配偶: 阿杜。
今天是个好日子~鲫鱼大大滴

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-06-05 0
巧克力慕斯蛋糕
本帖de评分: 1 条评分 DB +30
DB+30 2012-06-07

我很赞同

   心无旁骛

ZxID:17935039

等级: 元老

举报 只看该作者 地板   发表于: 2012-06-05 0
巧克力慕斯蛋糕

际遇之神

奖励

为练葵花宝典,忍辱负重,最终获得5DB

本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

我很赞同

浮伤年华 〓

ZxID:15527180

等级: 大元帅
大量单皇冠YY号、、2R一个有需要点击企鹅

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2012-06-05 0
巧克力慕斯蛋糕
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

我很赞同

大量单皇冠YY号、、2R一个有需要点击企鹅、


你们懂得
赖小豆

ZxID:10030

等级: 元老

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2012-06-05 0
巧克力慕斯蛋糕
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

我很赞同

锦年つ

ZxID:1548

等级: 贵宾
配偶: 啊然°
曾用ID:小则又沐风

举报 只看该作者 6楼  发表于: 2012-06-05 0
巧克力慕斯蛋糕
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

我很赞同

極度〆冷謨

ZxID:15479501

等级: 贵宾
命裡有時终需有..命裡無時莫強求!

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2012-06-05 0
巧克力慕斯蛋糕
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

我很赞同

花凉≈

ZxID:13717882

等级: 贵宾
-

举报 只看该作者 8楼  发表于: 2012-06-05 0
巧克力慕斯蛋糕
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我很赞同

唯壹╰只爲迩

ZxID:17174659

等级: 大将
泡妞就像挂QQ,每天哄她2个小时,很快就太阳了
举报 只看该作者 9楼  发表于: 2012-06-05 0
巧克力慕斯蛋糕
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

我很赞同

科谛Moses

ZxID:5216

等级: 元老
                        

举报 只看该作者 10楼  发表于: 2012-06-05 0
巧克力慕斯蛋糕
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

我很赞同

还我门匙

ZxID:17763001

等级: 贵宾

举报 只看该作者 11楼  发表于: 2012-06-05 0
巧克力慕斯蛋糕
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DB+20 2012-06-07

我很赞同

゛ n1。卟弃ヾ

ZxID:15594335

等级: 贵宾

举报 只看该作者 12楼  发表于: 2012-06-05 0
巧克力慕斯蛋糕

内容来自[手机版]
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

我很赞同

02:00

ZxID:14720780

等级: 中将
孔子说,三人行,必有我妻。择其靓者而娶之。
举报 只看该作者 13楼  发表于: 2012-06-05 0
巧克力慕斯蛋糕
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

我很赞同

迷迭香丶

ZxID:2136579

等级: 贵宾

举报 只看该作者 14楼  发表于: 2012-06-05 0
巧克力慕斯蛋糕
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

我很赞同

1534306

ZxID:16655320

等级: 大将
举报 只看该作者 15楼  发表于: 2012-06-05 0
巧克力慕斯蛋糕
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

我很赞同

泪玘寒

ZxID:16425675

等级: 元老
配偶: 泪玘韵
biubiubiu~

举报 只看该作者 16楼  发表于: 2012-06-05 0
巧克力慕斯蛋糕
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

我很赞同

沁若墨染。

ZxID:17320047

等级: 元帅

举报 只看该作者 17楼  发表于: 2012-06-05 0
巧克力慕斯蛋糕
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DB+20 2012-06-07

我很赞同

孤酒一人

ZxID:16190879

等级: 禁止发言

举报 只看该作者 18楼  发表于: 2012-06-06 0
巧克力慕斯蛋糕
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

我很赞同

7★嗨氏。

ZxID:17508452

等级: 少尉
只作别人做不到的

举报 只看该作者 19楼  发表于: 2012-06-06 0
巧克力慕斯蛋糕
本帖de评分: 1 条评分 DB +20
DB+20 2012-06-07

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