酸中带甜、辣里透鲜 韩式泡菜炒饭
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酸中带甜、辣里透鲜 韩式泡菜炒饭
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发表于: 2012-07-05
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说起泡菜,相信诸君都不会觉得陌生,而且往往会联想到韩剧。泡菜是朝鲜民族的传统食品,其品种多种多样,特点为酸中带甜、辣里透鲜。
菜系
:
韩国菜
菜式类别:
主菜
取材:
蔬菜
|
蛋类
|
豆类
烹饪方法:
炒
难度:普通
20分钟
材料及份量:
香米饭
韩式泡菜
培根
西葫芦
鸡蛋
大蒜
鸡精
制法:
1、泡菜切碎,培根切小块,西葫芦去瓤切片,大蒜切碎。
2、锅内热油,六成热,放入蒜碎,炒出香味后放入培根,炒至变色,放入泡菜,随后下入西葫芦,再放入香米饭,放鸡精调味,炒匀,起锅装盘。
3、将鸡蛋煎成单面煎,放于炒饭上即可。
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2012-07-05
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