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泡菜五花肉
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其实,很多事情看得通透,不想讲而已。。。
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发表于: 2012-07-23
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【泡菜五花肉】
原料:辣泡菜、五花肉配料:洋葱、红辣椒、青辣椒调料:生抽
准备:1、五花肉切簿片;* 建议买方块优质五花肉,这道菜吃起来更有感觉。那天我用的五花肉实在对不起观众,呵呵2、洋葱、红辣椒、青辣椒切片;3、辣泡菜最好带汁,这道菜的味道就靠它了,但也不要太多,否则会很咸
做法:1、锅中倒点底油,将五花肉放入小火煸炒;2、直至肉片出油微焦,加适量的生抽调味;* 如果煸出来的猪油比较多,倒一些出来;* 肉不要煸的太干,微焦即可,不然口感会偏硬;3、将肉划至锅的一旁,倒入洋葱、青红辣椒翻炒;4、最后倒入辣泡菜翻炒,即可
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2012-07-24
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发表于: 2012-07-24
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