材料：低粉55克、黄油55克、糖50克、牛奶70克、蛋4个、蛋黄3个、
做法：
1、黄油切小块中小火煮至沸腾关火，倒入已过筛的低粉，搅成面糊。
2、牛奶加热至约60度，入七个蛋黄，拌均匀。
3、牛奶蛋黄糊与黄油面糊相混合，拌均匀成略稀的面糊。
4、4个蛋白分次加入所有的糖打至湿性发泡。
5、挖1/3的蛋白入拌好的面糊中，轻轻地上下翻拌均匀，面糊会逐渐稠厚起来。
6、继续再挖1/3打好的蛋白入蛋黄糊中，再轻轻地上下翻拌均匀。
7、拌均匀后，倒回蛋白盆中，上下翻拌均匀。
8、电饭锅内胆铺油纸，倒入面糊后，震出大气泡后插电。
9、450W的普通电饭锅，按下‘煮饭’键，跳到‘保温’后保温约半小时，再如此重复了两次，最后一次是按了蛋糕表面觉得没好再加的，看来这点量还是650W的锅比较合适一点，用错了锅了，耗时久了~~ 还好蛋糕没担搁了。
