海带冬瓜排骨汤

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[明星图集]海带冬瓜排骨汤

楼层直达
饭太咸

ZxID:18326640

等级: 中士
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-09-17 0
   
冬瓜海带排骨汤夏天喝更适宜,因为这道汤有消暑、去湿、消肿的功效。 冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效;海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的作用。
菜系:中菜
菜式类别:
取材:| 蔬菜
烹饪方法:
资料来源:开饭喇
材料及份量:
猪小排400克
海带1根
冬瓜一小块  调味料:
食盐5克
鸡精2克
姜5克
蒜7~8瓣
花椒十几粒
葱白5克  
制法:

1、将排骨入冷水锅中去掉血腥味,水沸后关火,捞出排骨

2、将锅洗净,加入半锅温水和排骨,加入姜片和葱段、花椒粒,大火烧开转小火煨制

3、将海带提前1-2小时泡软身,洗净后切成粗条或方块

4、冬瓜去皮洗净切小块

5、汤煨制半小时左右放入海带

6、再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐,大约20分钟至冬瓜熟制后加入鸡精即可关火

本帖de评分: 1 条评分 DB +7
DB+7 2012-09-17

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我不是吃货,我只爱美食!就爱开饭喇!
  物是人非゛

ZxID:15810898

等级: 元老

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-09-17 0
不喜欢海带
alt678

ZxID:18248035

等级: 少校
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-09-17 0
把还带和冬瓜一起煮会不会味道怪怪的,没尝试过
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