9月29日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第894期]

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9月29日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第894期]

 楼层直达
　　物是人非゛

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配偶: 　　　小毅そ
举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-09-28 0
— 本帖被 猫猫猫猫猫小鱼_ 执行锁定操作(2012-09-29) —

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用厨师机来做一次面包，一家三口两天的早餐面包就解决了。用了两次发酵的方法，内部组织感觉更细腻。
原料：1.高筋面粉500克，酵母15克，鲜奶300克。
      2.高筋面粉250克，盐10，糖100克，鲜奶130克，黄油60克。


制作方法：安装好厨师机，将材料1放入搅拌桶，用2档速度搅拌成面团，将搅面棒抬起，封上保鲜膜让面团发酵2-3小时备用。然后把材料2倒入桶内继续搅拌至面团有筋性且完全扩展后，再发酵40分钟。


把面团分成小块，放入土司模，最后醒发至3倍大小，入烤箱烤熟。


两个土司模装剩下的面团，做了几个小熊面包，给女儿做早餐。把面团擀开，用圆形模具压出圆脸，刷上蛋液，用一块豆沙加面团揉成褐色，做出耳朵、眼睛、鼻子。


同样醒发40分钟左右，入烤箱烤熟。
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茶花

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-09-28 0

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装B丶bi踹烂o

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星空若梦

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嗨!

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举报 只看该作者 4楼  发表于: 2012-09-28 0
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小鹿鹿晗

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鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2012-09-28 0
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萨拉嘿哟
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　　　　〆心劫

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雁过留痕及

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♪.♪.热会四队.♪.♪

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你是怀疑

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蠢就一个字,我只说一次

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王思聪　

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天黑路滑、社会太复杂

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辰默。

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深情深似海。

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那些爱过的理由原来是借口。

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是时候离开了。

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只有你尽力了，才有资格说自己的运气不好。°

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　　喏汐。

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间宫千昭

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晚安　

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