【酸甜炒茄丝】酸甜口味

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[明星图集]【酸甜炒茄丝】酸甜口味

 楼层直达
饭太咸

ZxID：18326640

等级: 中士
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-10-08 0
  
酸甜口味，茄子的吃法 荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。


菜系：中菜
菜式类别：主菜
取材：猪| 蔬菜
烹饪方法：炒

材料及份量:
茄子   2条
肉末   适量
韭菜   少许
葱蒜片 少许
番茄酱 适量
盐     适量
糖     少许
鸡精   少许  
制法:

1.紫茄子洗净去皮，切成细丝，韭菜洗净切段，葱蒜切片，番茄酱备好；
2.锅内放少许油，加入葱蒜片炒出香味；
3.放入肉末炒熟（我用做披萨余下的一点培根肉），至肉末中的油全部被炒出就可以了；
4.加入适量番茄酱炒出红油，放入茄丝翻炒（可视情况适当加些水），调入盐、糖，炒至茄子软熟，最后撒入韭菜，调入鸡精炒匀即可。
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +8
ＤＢ+8 2012-10-08

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我不是吃货，我只爱美食！就爱开饭喇！
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alt678

ZxID：18248035

等级: 少校
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-10-08 0
我喜欢茄子，这道有点像肉末茄子
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　　　小毅そ

ZxID：3255764

等级: 元老
配偶: 　　物是人非゛
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-10-08 0
不喜欢吃茄子 亲
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莫笑我痴狂

ZxID：18276022

等级: 中将
配偶: 相守以老
举报 只看该作者 地板   发表于: 2012-10-15 0
不喜欢吃甜饭，亲
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Smileヾ淡莣M

ZxID：20952235

等级: 大校
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2012-10-16 0
不错，这个要支持了！！
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ヽ可惜卟是你

ZxID：20952089

等级: 上校
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2012-10-17 0
无聊的日子什么时候到头啊
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