10月30日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第923期]

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10月30日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第923期]

 楼层直达
　　　小毅そ

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举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-10-29 0
— 本帖被 亲姐不如干姐＂ 执行锁定操作(2012-10-30) —





原料：




鲈鱼 1条 青豆 适量 料酒 40克 香醋 50克
食 盐 少许 生抽 适量 葱姜末 适量 食用油 适量 白糖 少许


做法：


1
鲈鱼去内脏去鳞清洗干净
2
.调料：生抽、香醋、料酒、葱姜、焯过水的青豆、葱姜蒜。
3
收拾干净的鲈鱼以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，用刀略拍。从脊骨处用刀片开，另一边同样从脊骨处用刀片开，去掉梁骨。
4
取下的两片鱼肉每隔2厘米斜着剔一刀。
5
剔好的鱼肉放入料酒，少许食盐、蛋清、葱姜抓均腌制10分钟。
6
腌渍好的鲈鱼拍上薄薄的一层淀粉
7
拍好淀粉的鲈鱼放入七成热的油锅中炸制。
8
炸制金黄色（要炸透）外皮稍稍有些焦时捞出。
9
锅中留底油，放入葱姜蒜爆香。
10
放入炸好的鲈鱼、青豆.。
11
加入少许白糖、烹入料酒、醋、生抽。
12
快速颠翻均匀即可。
13
外焦肉嫩，有独特的醋香。
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julongzhihuxi

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今天是个好日子~鲫鱼大大滴

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-10-29 0

醋烹鲈鱼
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宋仲基

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举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-10-29 0
醋烹鲈鱼
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　　　　淡薄ら

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醋烹鲈鱼
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淡湮

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醋烹鲈鱼
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品冠丶服装

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诚信如金,

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2012-10-29 0
醋烹鲈鱼
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四季如春，那多好
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　　　　〆心劫

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秋桑

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让晚风轻轻吹送了落霞

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醋烹鲈鱼
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7★苍白

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ฏ๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎ ..

举报 只看该作者 8楼  发表于: 2012-10-29 0
醋烹鲈鱼
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渊栀

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西范

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丶Kobe丨24

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醋烹鲈鱼
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　　喏汐。

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困瓶困君换我永生无邪

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醋烹鲈鱼
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             　　　那么    请你珍惜Ta
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7★阿牛

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退一步安然，进一步黯然。

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醋烹鲈鱼

际遇之神

 惩罚

老婆生了个儿子,开心的到处发饼,花了ＤＢ5
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一副要死的样子

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醋烹鲈鱼

际遇之神

 惩罚

在论坛看美女撞坏电线杆，罚款ＤＢ3
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　　　　8023：

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原名：_筱呼博客丶
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全网封杀骗子Q：635446959
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Ｙ囝﹍の囬憶℡

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████ 龙    珠 ████████永恒经典████

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醋烹鲈鱼
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　紫霞仙子

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醋烹鲈鱼
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屎前巨饿　

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