【南瓜糯米糍】

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[明星图集]【南瓜糯米糍】

 楼层直达
饭太咸

ZxID：18326640

等级: 中士
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-10-31 0
  
瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，在国际上已被视为特效保健蔬菜。

菜系：中菜
菜式类别：点心
取材：蔬菜
烹饪方法：蒸                     
材料及份量:
南瓜180g
糯米粉150g
澄粉30g
色拉油15ml
豆沙馅适量
椰蓉少量  
制法:

1、去皮老南瓜切成小丁，入锅蒸熟；

2、蒸熟的南瓜丁取出（蒸的时候盘里会有些水，把这些水倒掉），按压成南瓜泥；

3、加入糯米粉、澄粉和色拉油，揉合成光滑面团；

4、把南瓜面团分成每份20g、豆沙馅分成每份15g；

5、取一份南瓜面团，搓圆压扁包入豆沙馅，收口搓圆。排入垫了蒸笼布的蒸笼；

6、入锅蒸，水开后10分钟左右即可。出锅后，趁热在表面滚上一层椰蓉即可开动啦。
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +8
ＤＢ+8 2012-10-31

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我不是吃货，我只爱美食！就爱开饭喇！
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　　物是人非゛

ZxID：15810898

等级: 元老
配偶: 　　　小毅そ
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-10-31 0
没人做给我吃啊
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
怹怣

ZxID：18024020

等级: 元帅
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-11-02 0
感谢分享
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