苹果表面有蜡怎么办

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苹果表面有蜡怎么办

楼层直达
milanstand1

ZxID:18285656

等级: 准尉
巴黎世家www.balenciaga123.com
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-11-17 0
我们形容一个人的脸色好看都会说好看的就像苹果。这样就可以见得人们对于苹果的喜爱之情了。我们也都知道营养学上讲,养生专家是鼓励吃苹果皮的,因为与果肉相比,苹果皮含有更多的抗氧化物质。但是现代生活中人们经常担心苹果苹果表皮的蜡会影响健康。
  其实,苹果皮上的蜡主要分成以下三种:
  一、苹果本来就有的天然果蜡
  这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层,它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用,这是无需去除的。
  二、人为的加上去的食用蜡。
  这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处,其作用主要用来保鲜,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单,直接用热水冲洗即可去除。
  三、人为加上去的工业蜡。
  其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉,给人体带来危害。辨别方法是:用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如能擦下一层淡淡的红色物质,就可能是工业蜡了。
本帖de评分: 1 条评分 DB +6
DB+6 2012-11-19

我很赞同

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zqmi2012

ZxID:20813001

等级: 中士
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-11-17 0
不吃皮不就好了吗
怹怣

ZxID:18024020

等级: 元帅

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-11-17 0
削皮啊
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