韩式凉拌肉皮
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韩式凉拌肉皮
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发表于: 2012-12-11
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食材:500g肉皮、100g韩国辣白菜酱、适量盐、适量糖、适量芝麻孜然
做法
1)做韩味凉拌肉皮一定要买这个,就是升元的辣白菜酱。
2)肉皮洗净,放在锅里用大火煮开,放入大料,生姜块,小火煮一个小时左右就可。捞出来用凉开水冼一下,切成细丝。煮好的肉皮一放凉就会比较硬,所以要在软的时候马上切才好切一些。
3)放上辣酱,芝麻,盐,糖,按自己的口味适量增减用量,拌匀即可食用。
如果喜欢更有嚼劲的可以放更久,那样更有嚼头的。
描述:psb.jpg
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2012-12-11
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