营养 开胃 【适合中餐 晚餐】
糖醋里脊条![【MZM】【每日一晒】](https://hd.lanyin.net/11884/12/12/16/374_18857513_c71d852e4bab081.jpg)
1. 准备外脊肉(只要瘦的部分)
2. 切成筷子粗的条。
3. 加料酒、水淀粉、一点点盐稍腌制。
4. 油温烧至200度左右,入锅炸制。
5. 至色泽金黄捞出沥油。
6. 锅中留少许底油,加入姜、葱炒香。
7. 加入少许番茄酱。(我用了约3大匙)
8. 炒香后,加入适量糖、醋。
9. 加入适量开水煮开,尝一下味道,根据自已的喜好,可以再次调一下味。
10. 倒入炸好的肉条,快速翻炒。
11. 大料酒,大火收汁。
12. 关火加少许芝麻油翻匀出锅。
13. 酸甜可口的肉条可以享用了!
小贴士
1、选用里脊肉口感会更加鲜嫩。
2、切肉时,要注意肉的纹理。
3、糖醋汁根据自已的喜好调整就可。