2月19日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第1032期]

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2月19日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第1032期]

 楼层直达
BlueGloomy

ZxID：20074159

等级: 贵宾
我的今天 ,就是你们的明天,小人当道,注定灭亡

举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-02-18 0
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•°♥•°美食美味竞猜゛•°♥°







原料：
鲍鱼6只、对虾4只、土豆1个、西兰花1/2棵、鸡腿骨适量

调料：
葱段姜片各适量、蚝油1大勺、蒸鱼豉油1大勺、海鲜酱1/2大勺、叉烧酱1/2大勺、盐适量、香葱3棵

做法：
1.备好原料。
2.鸡腿骨洗净，放锅中，加水，放葱段、姜片大火烧开。


3.煮至汤汁奶白。
4.土豆去皮洗净，用挖球器完成球状，或者切小块也成。


5.鲍鱼清洗干净，用小刀挖出鲍鱼肉，再清理掉内脏。
6.将处理好的鲍鱼肉洗净，改刀备用。

7.把煮好的鸡腿骨汤倒进砂锅里。

8.放入香葱段和蚝油。9.倒入蒸鱼豉油。

10.再放入海鲜酱和叉烧酱，大火煮滚。
11.放入鲍鱼肉，盖上砂锅盖，小火慢炖40分钟。

12.40分钟后放入土豆球，继续炖煮。
13.待土豆9分熟时，放入对虾（减掉虾须子）煮至对虾熟透，加适量盐调味（其他调料都是有咸味的，所以盐的用量一定要掌握好，这道汤很鲜美，所以鸡精之类的增鲜剂最好不放，以免破坏菜本身的鲜味）。

14.最后放入西兰花稍微煮一下，关火，吃菜喝汤，或者也可以把汤汁收尽，味道更浓郁。
  


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一纸荒年Avaん、

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困瓶困君换我永生无邪

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-02-18 0
高档食材平民做法打造金牌年菜：荣华富贵全家福

楼主留言：

少见啊，夏老板~~
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ＤＢ+50 2013-02-19

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花花亚美碟

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举报 只看该作者 板凳   发表于: 2013-02-18 0
高档食材平民做法打造金牌年菜：荣华富贵全家福
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ＤＢ+30 2013-02-19

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星空若梦

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举报 只看该作者 地板   发表于: 2013-02-18 0
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ＤＢ+20 2013-02-19

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点心

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举报 只看该作者 4楼  发表于: 2013-02-18 0
高档食材平民做法打造金牌年菜：荣华富贵全家福
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想念友

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暮色c游侠

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这个。。。那个。。。
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2013-02-18 0
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茶花

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举报 只看该作者 7楼  发表于: 2013-02-18 0
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失眠动物

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举报 只看该作者 8楼  发表于: 2013-02-18 0

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死ね

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举报 只看该作者 9楼  发表于: 2013-02-18 0
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講不出再見

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举报 只看该作者 10楼  发表于: 2013-02-18 0
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情人總分分合合

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成王败寇，一念之差

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际遇之神

 惩罚

上厕所误入女厕，被如花发现，当场被如花OOXX ，损失ＤＢ6
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路过凡间

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淡忘

举报 只看该作者 12楼  发表于: 2013-02-18 0
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糖~也甜入心

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  十秒的記憶``            ..

举报 只看该作者 13楼  发表于: 2013-02-18 0
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ＡκēＭó

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君莫赞，逍遥叹...

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渊栀

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墨升仁

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　　安心做个小普会 
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青春染指流年╯

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等级: 大元帅
┏━┓◤　　　　　 ◥ ┃青┃　夕阳无限好　┃春┃　只是近黄昏　┗━┛◣　　　　　 ◢在上班 ..

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LuoBu133

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潜水无罪
举报 只看该作者 18楼  发表于: 2013-02-18 0
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明眸绕指柔

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没人催我早点睡　　　　也没有人跟我说晚安

举报 只看该作者 19楼  发表于: 2013-02-18 0
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际遇之神

 奖励

药药灬切克闹丶 路遇凹凸曼打小怪兽，分得10ＤＢ
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