芦笋黑椒小牛扒

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[明星图集]芦笋黑椒小牛扒

 楼层直达
歲月是把殺豬刀

ZxID：19999997

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举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-02-19 0
芦笋黑椒小牛扒

芦笋黑椒小牛扒的制作材料：
主料：嫩小牛扒（又叫牛仔骨）,红葡萄酒,盐,黑胡椒,洋葱,芦笋,黄油各适量。



教您芦笋黑椒小牛扒怎么做，如何做芦笋黑椒小牛扒才好吃


1、嫩小牛扒洗净擦干，洒少许盐，黑胡椒碎，用肉锤拍松；

2、洋葱切丝，薯条炸出来撒盐，芦笋去老皮在放了黄油、盐的开水中煮熟捞出待用。

3、煎锅中放少许油加热，中火放洋葱丝炒出香味，再放牛扒将两面煎至稍稍变肉色喷入红酒撒黑胡椒碎即刻取出配薯条芦笋装盘即可；

芦笋黑椒小牛扒的制作要诀：
做牛扒很讲究选肉，肉质要好，且要选厚而不选大，牛扒如果太薄常常会煎得过熟，并且肉汁容易流失，而牛扒的主要味道就在肉汁里，因此牛扒煮至五成熟口感最佳……

际遇之神

 奖励

翻山越岭来到少林，终于求的少林秘技金钟罩，得1护身符
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ＤＢ+14 2013-02-19

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BlueGloomy

ZxID：20074159

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我的今天 ,就是你们的明天,小人当道,注定灭亡

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-02-19 0
牛扒，好吃不？
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