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菠萝咕噜肉
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发表于: 2013-04-28
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描述:2013040211401269.jpg
原料:
猪肉(最好是里脊肉)约1lb、菠萝块2cups、青、红椒各半个。
调味料:
料酒1tsp、鸡蛋1个、面粉适量、番茄酱ketchup2tbsp、醋2tsp、糖2tsp、盐1tsp。
做法:
1、猪肉切薄片,再切成长条状。将肉片加入料酒和1/2tsp的盐,稍稍腌制一会。
2、肉片卷成团,蘸打好的蛋液,再滚上面粉。
3、油锅加到六、七成热,加入猪肉炸到金黄。全部炸好后回锅复炸一遍。
4、青、红椒切小块。菠萝切块。
5、剩余调味料调成酱汁。
6、锅中放少许油中火烧热,放入青、红椒翻炒到断生,加入猪肉和酱汁,不停翻炒至酱汁完全包裹住猪肉,出锅。
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2013-04-29
☆时尚美食版块感谢您的支持☆
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发表于: 2013-04-29
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