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盛开的番茄:番茄蛋花的做法推荐
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发表于: 2013-05-16
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食材
主料:3个番茄 2个鸡蛋
配料:适量油适量调料1根葱
制作步骤
1、番茄洗净,在开水里焯下
2、剥皮
3、用刀挖掉底部
4、用刀切纹路,上下不要切断
5、另一个随意切块
6、鸡蛋打到碗里,夹掉白色的**
7、锅里下油加热,下2/3的蛋液
8、鸡蛋快速炒散加入番茄块和葱白拌炒
9、再加入整番茄拌炒
10、加入料酒,一碗水加盖烧开
11、挑出整个番茄,用刀划开,葱叶切细加入,汤浇上即可
小贴士:番茄开水里焯下好剥皮
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2013-05-16
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地板
发表于: 2013-05-16
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卖相挺不错的
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4楼
发表于: 2013-05-16
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