青岩古镇,位于贵阳市的南郊,距市区约29公里。它是贵州四大古镇之一,是一座建于600年前的军事古镇,交错密布于镇内的明清古建筑。古镇四周筑有城墙,分内城和外城,用方块巨石垒砌,城墙上筑有敌楼、垛口、炮台。气势宏伟的定广门城楼与石板古道、古牌坊交相辉映。这些都是设计精巧、工艺精湛的佳作,寺庙、楼阁无不画栋雕梁、飞角重檐相间,虽年久失修,大部分仍风韵犹存。
此外,青岩古镇美食也很多,去游玩,也可以一饱口福。青岩豆腐、卤猪蹄、凉粉都是可口的美食。碎石砌就的围墙之内,处处飘散出豆腐作坊的浓香;青岩的粉与别处不同,招待游客的是各种各样的凉拌粉,有冰粉、绿豆粉、碗豆粉、黄豆粉、黑凉粉,颜色各异,配料是切好的大头菜、盐菜、酸萝卜、酥黄豆、酥花生、葱花,再浇上红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水汁等,的确是一场美食盛宴;卤猪蹄是以十几种香料药材文火卤制,吃时辅以青岩特产的双花醋蘸汁,入口肥而不腻,糯香滋润,真可算得上是人间美味。
交通建议:
从贵阳河滨公园门口乘贵阳到花溪的公交车,再从花溪转乘到青岩的车。
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