杏鲍菇是我家很喜欢的食材，它有着杏仁的香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，口味清香，还营养丰富，有降血脂，降胆固醇，促进胃肠消化，增强机体免疫，防止血管病的功效，所以做为家常食材最合适了。杏鲍菇配蚝油是很完美的组合，今天用了点胡萝卜做点缀，双重营养！
咸鲜菜品口味炒主要工艺十分钟所需时间简单制作难度炒锅 所用厨具食材明细杏鲍菇适量胡萝卜适量蒜末适量香菜适量蚝油适量生抽适量白糖适量料酒适量鸡精适量
制作步骤
1. 准备材料2. 将杏鲍菇和胡萝卜切成丝状3. 起油锅放入蒜末爆香后放入胡萝卜丝翻炒1分钟4. 再倒入杏鲍菇丝一起翻炒5. 用蚝油1勺、料酒1勺、半勺生抽、一点鸡精和白糖调成酱汁23.88.65.3，倒在炒软的菇丝上面6. 翻动几下佐以香菜即可！
