【豆角肉丝炒面】

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[版块公告]【豆角肉丝炒面】

楼层直达
Redundant°

ZxID:22483854

等级: 元帅
No  zuo  No  die

举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-09-14 0

  【豆角肉丝炒面】

好久没有发美食的做法咯。其实也就是复制一下嘛。看了《小爸爸》正巧就找到这个了。嘿嘿。于果爸爸给他做的东西。看着差不多,应该会很好吃吧。


食材明细

             豆角100g;肉丝100g;机制面条250g;淀粉适量;生抽两大勺;老抽半打勺;料酒一大勺;五香粉半小勺;盐,鸡精和胡椒粉适量。


  制作步骤

  1. 准备原料
  2. 生抽两大勺,老抽半勺,五香粉半小勺,盐和鸡精适量再加一点点水兑成碗汁,豆角切丝,葱和辣椒改刀
  3. 面条煮到9成熟,拌上香油放凉
  4. 肉丝加入少许料酒,盐和鸡精,生抽两小勺,胡椒粉半小勺,淀粉两小勺腌制20分钟
  5. 热锅凉油,油温5成热滑炒肉丝变色后捞出控油
  6. 爆香葱花和干辣椒
  7. 倒入豆角翻炒,炒至变软微微泛黄(时间久一些,一定要炒熟)
  8. 倒入肉丝后烹入碗汁
  9. 倒入面条炒散炒匀,如果喜欢可以用炒勺把面条炒碎入味。

    豆角肉丝炒面做法小贴士

    1、豆角斜切成丝便于成

  10. 2、滑炒肉丝的时候油多些避免粘锅,把多余有控出来留作他用即可
  11. 3、料碗提前兑好便于操作免得手忙脚乱
  12. 4、味道和酱油炒面类似,这个味道大家根据个人喜好调整,在此仅供参考。

  13. [mp3=0]


    点击在新窗播放[/mp3]

[ 此帖被.....半世晨晓。在2013-09-14 10:04重新编辑 ]

际遇之神

奖励

.....半世晨晓。在大街上捡到3DB  飞快的跑回家躲着.

本帖de评分: 1 条评分 DB +16
DB+16 2013-09-15

☆时尚美食版块欢迎您☆

'无言独上箐楼`

ZxID:24972614

等级: 大将
╔━━━━━━━━╗ ┃两女一杯吃嘛嘛香┃╚━━━━━━━━╝

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2013-09-18 0
豆角一定不能夹一点生,必须熟透了才好吃
~~~~~~~给我一个姑娘我可以创造一个民族~~~~~~~
未来v丶

ZxID:23375248

等级: 元老
清静-要么忍,要么残忍

举报 只看该作者 地板   发表于: 2013-09-15 0
看着我就流口水

际遇之神

惩罚

看到了凤姐,当场吓晕,花去治疗费DB4

素质待人
冷静处事
  物是人非゛

ZxID:15810898

等级: 元老

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2013-09-15 0
☆时尚美食版块欢迎您☆
尕丶鑫

ZxID:26667095

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-09-14 0
挺好吃的
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