人简单西餐菜谱套餐_娱乐时尚星座

CrystalSemJung

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举报只看楼主使用道具楼主发表于: 2013-09-24 0

一、减肥果蔬沙拉 材料：苹果1个、香梨1个、草莓数粒、黄瓜1根、生菜1棵、白醋适量、蜂蜜适量、沙拉酱适量。做法： 1、将苹果和梨洗净去皮切丁，用少量白醋淋上，防止它们氧化变黑将草莓用盐水泡，洗净待用； 2、生菜洗净切碎，铺在碗底，黄瓜洗净削皮，切丝放入生菜上； 3、将苹果梨还有碗内的白醋一起倒入到生菜和黄瓜上，最后将漂亮的草莓放上去； 4、在果蔬上淋上蜂蜜用沙拉酱拌均，一盘清新营养美味的果蔬沙拉就做好了。小贴士：发现白醋真是个神奇的东西，它可以让梨和苹果保持原来漂亮的色泽，还让生菜的生味给去除了，整个沙拉口感非常好。二、土豆沙拉 材料：土豆2个、胡萝卜1个、黄瓜1个、鸡蛋2个、蛋黄酱、盐、黑胡椒粉。做法： 1、土豆去皮切块，上锅蒸，蒸到可以用筷子夹开； 2、胡萝卜与黄瓜先切成末（或薄片），起锅加入黄油，炒制胡萝卜，炒到油变成很淡的橘红色，备用； 3、鸡蛋煮熟，把蛋白与蛋黄分开，蛋白切丁，养生健康网lyse.cn建议把土豆用擀面杖压碎，加入蛋黄搅拌。搅拌均匀后加入炒好的胡萝卜与切好的黄瓜与蛋白； 4、蛋黄酱加盐和黑胡椒搅拌均匀，加入到其中。小贴士：造型什么的靠自己发挥，胡萝卜貌似不过油的话是没有营养的，口感也不好。三、炸薯条 材料：土豆300克、盐、番茄酱。做法： 1、豆洗净去皮，先切成厚度一致的片状，再切成条状，将土豆条放入水中浸泡几分钟。适量清水烧开，放入土豆条煮三分钟左右； 2、捞出沥去水份，晾凉后；放入冰箱冷冻2小时。可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻； 3、土豆条冻硬后随吃随炸，锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可； 4、捞出沥油后。撒上盐和黑胡椒粉，食用时可搭配番茄酱食用。小贴士：土豆放冰箱前一定要把水沥干。四、番茄肉酱意大利面 材料：意大利面、肉末少许、大蒜两瓣、黄油少许、番茄一个、洋葱半个、盐适量、乳酪粉、番茄酱、淡奶油、胡椒粉。做法： 1、锅里煮开水，放一勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会落到水里去，煮面的时间意大利面包装袋上会标注； 2、煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切瓣，番茄去皮切成丁，意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用，锅烧热，放一小块黄油融化，放肉末煸炒变色后盛出备用； 3、用锅里余油煸炒洋葱末和蒜末，炒出香味至洋葱变软，放番茄丁下去煸炒到番茄出沙，倒入炒好的肉末，加入四到五勺番茄酱煸炒，加入少量奶油，翻炒均匀，加少量盐； 4、把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅装盘，撒上乳酪粉上桌。小贴士：煮意面的时候可以放点盐和橄榄油，这样可以让一面的口感软化一点。