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酸辣泡椒虾
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细雨
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发表于: 2013-12-01
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生活※时尚※美食
准备食材
份量 : 2
剪须、去除虾线的鲜虾 400克
黄瓜 1截
胡萝卜 1/2根
泡椒 10个
青蒜 1根
姜 1小块
火锅底料 1/4块
酱油 2汤匙
制作方法
准备时间:10分钟 制作时间:10分钟 总共需时:20分钟
准备:
黄瓜、胡萝卜分别切条,青蒜切段,姜切片,泡椒切段;
做法:
锅中加入少许油,烧热后放入青蒜和姜片爆香;倒入鲜虾,翻炒约2分钟;变色后放入火锅底料,充分炒匀;
将炒匀的虾倒入微波炉适用耐热玻璃锅;倒入切段的泡椒和适量泡椒水;加入黄瓜条和胡萝卜条,翻拌均匀;根据个人口味倒入酱油,充分拌匀;送入微波炉,700W微波火力加热5分钟左右即可。
心得分享:
1. 火锅底料的加入,可以使虾别具风味,最好不要省略; 2. 泡椒中含有盐分,不需放入过多酱油; 3. 配菜可以根据个人口味随意搭配; 4. 也可将虾直接炒熟,但最后入微波炉焗一下,可以使虾更加入味且多汁。
By:細雨怡雲
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2013-12-01
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沙发
发表于: 2013-12-01
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