美食推荐:柠檬泡椒藕片

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[明星图集]美食推荐:柠檬泡椒藕片

楼层直达
天涯何处007

ZxID:18458056

等级: 下士
举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-07-25 0
美食推荐:柠檬泡椒藕片


泡椒藕片灵感来自于泡椒凤爪,将荤食换成素菜更清爽,这道小菜做法简单,成功率又高,辣中带酸又有着怡人柠檬果香,放入冰箱冰镇后端出食用,绝对是三伏天懒人餐桌上不可缺少的开胃小菜。





菜系:Fusion菜

菜式类别:凉菜| 主菜

取材:蔬菜

烹饪方法:无火





材料及份量:
藕2根
柠檬半个


调味料:
枸杞子少许
冰块适量
纯净水适量
泡椒适量


制法:

1、将藕削去外皮

2、藕切成片(每片厚度要差不多,不要太薄)

3、取少许泡椒切碎

4、将半个柠檬挤入泡椒水中

5、泡椒水里放少许食盐加入纯净水调匀,加入刚切碎的泡椒即可

6、将藕片放入锅中开水氽烫

7、加入枸杞(这部可省)

8、氽烫熟的藕片捞出

9、投入中冰水中

10、投凉的藕片沥干水放进调配好的泡椒水中,盖上保鲜膜放中冰箱,一两个小时候后就可以取出食用了。
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DB+7 2012-07-25

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solo丶海阔天空

ZxID:17756094

等级: 贵宾
☆--【跑跑卡丁车】--☆☆--【街头→篮球】--☆☆--【猴岛技术组】--☆

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-07-25 0
学习了、谢谢分享!
  物是人非゛

ZxID:15810898

等级: 元老

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-07-25 0
咳咳 想尝尝
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