青红萝卜焖牛肉

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[版块公告]青红萝卜焖牛肉

楼层直达
细雨

ZxID:8874620

等级: 元老
配偶: 晚风
做一只有爱的猫丶

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-12-03 0
生活※时尚※美食


生活※时尚※美食


  



准备食材

份量 : 4

牛肉 500克
胡萝卜 1根
辛香料:
葱 4段
八角 1个
干辣椒 4支
调味料:
黄豆酱 1大勺
糖 1勺
青萝卜 1个


大蒜 6粒
姜 4片
桂皮 1段

料酒 2大勺
酱油 2大勺
盐 适量
制作方法

准备时间:10分钟    制作时间:1小时40分钟    总共需时:1小时50分钟

牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净。炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料,放入牛肉略微翻炒一下。
下入黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒均匀。再加入适量开水(水量要没过牛肉)大火煮滚后转小火焖煮约80分钟。
青萝卜、胡萝卜洗净切块。加入到牛肉中同时加糖和适量的盐,继续烧20分钟左右。最后如汤汁仍比较多,可以开大火收汁。


By:細雨怡雲



际遇之神

惩罚

在自曝区通宵翻看了美女自爆,精神不佳导致上班迟到,扣DB3

本帖de评分: 1 条评分 DB +11
DB+11 2013-12-03

☆时尚美食版块欢迎您☆

引用
尕丶鑫

ZxID:26667095

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-12-03 0
喜欢吃牛肉
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