青红萝卜焖牛肉

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[版块公告]青红萝卜焖牛肉

 楼层直达
细雨

ZxID：8874620

等级: 元老
配偶: 晚风
做一只有爱的猫丶

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-12-03 0
生活※时尚※美食


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准备食材

份量 : 4

牛肉 500克
胡萝卜 1根
辛香料：
葱 4段
八角 1个
干辣椒 4支
调味料：
黄豆酱 1大勺
糖 1勺
青萝卜 1个


大蒜 6粒
姜 4片
桂皮 1段

料酒 2大勺
酱油 2大勺
盐 适量
制作方法

准备时间：10分钟    制作时间：1小时40分钟    总共需时：1小时50分钟

牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净。炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料，放入牛肉略微翻炒一下。
下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀。再加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖煮约80分钟。
青萝卜、胡萝卜洗净切块。加入到牛肉中同时加糖和适量的盐，继续烧20分钟左右。最后如汤汁仍比较多，可以开大火收汁。


By：細雨怡雲

际遇之神

 惩罚

在自曝区通宵翻看了美女自爆，精神不佳导致上班迟到，扣ＤＢ3
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ＤＢ+11 2013-12-03

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尕丶鑫

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-12-03 0
喜欢吃牛肉
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