红烧豆腐

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[版块公告]红烧豆腐

 楼层直达
细雨

ZxID：8874620

等级: 元老
配偶: 晚风
做一只有爱的猫丶

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-12-03 0
生活※时尚※美食


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准备食材

份量 : 2

豆腐 1盒
香葱 1根
姜 1小块
干辣椒 3颗
生抽 适量
老抽 适量
白砂糖 适量
盐 适量
制作方法

准备时间：5分钟    制作时间：15分钟    总共需时：20分钟

香葱切葱花,姜切末,干辣椒切段.豆腐切块.锅内加水,撒盐,待水开,加入豆腐焯熟.捞出,沥干,备用.锅内放适量的油,油热,加入干辣椒爆香.
加入葱姜爆香.倒入生抽,老抽,大火烧开.加入白砂糖调味,至完全融化.将焯熟的豆腐倒入.轻轻晃动锅,(或用锅铲轻轻拌匀,注意不要让豆腐破碎)让汤汁裹的均匀.大火收汁,撒葱花即可.
小贴士：
焯豆腐的时候记得加盐,可以让豆腐不那么容易碎.嘿嘿,简单美味的红烧豆腐就做好了.配上白米饭,你懂的.


By：細雨怡雲
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ＤＢ+11 2013-12-03

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尕丶鑫

ZxID：26667095

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-12-03 0
昨天才吃过
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