杏鲍菇炒蒜苔和豌豆芽炒鸡蛋的做法
豌豆芽炒鸡蛋
简介
上次买了很多豌豆，本来打汤用的，谁知道竟然发芽了，还没吃过豌豆芽，拿来和鸡蛋一起炒了，和平日的豌豆差不多
食材
主料豌豆300g鸡蛋2个辅料油适量盐适量鸡精适量
步骤
1.豌豆芽适量洗净
2.锅中方哟，油热放入豌豆芽翻炒
3.鸡蛋两个打散备用
4.豌豆芽翻炒，加适量清水焖
5.焖10分钟
6.淋入鸡蛋，待鸡蛋凝固翻炒均匀，放适量盐即可
小贴士
大火翻炒
杏鲍菇炒蒜苔
简介
杏鲍菇外形醋似猪蹄，口感也非常肉实。不管怎样的炒制方法，味道都非常鲜美。切块、切片更有吃肉的感觉，可是就不适合老人了，家里有老人的就只好切丝啦。
食材
主料杏鲍菇1根蒜苔1小把瘦肉100g 辅料油适量盐适量姜丝适量
步骤
1.食材：杏鲍菇一根，蒜苔1小把，瘦肉一小块，生姜一小块。
2.杏鲍菇切丝，蒜苔切段，瘦肉切丝，姜切丝。
3.热锅倒油，爆香姜丝，下肉丝煸炒。
4.倒入蒜苔，翻炒。
5.炒熟蒜苔，加入杏鲍菇，继续翻炒。
6.淋入少许生抽。
7.加盐调味。
小贴士
蒜苔随自己喜好，炒至清脆或焦香都可。
杏鲍菇易出水，不需久煮，也不需另行加水。如果你想了获得更多有关家常菜的做法的相关信息,可以上蔬菜网,有不少这方面的内容的哦.
