爱尔兰水猎犬是一种漂亮的、结构坚固的运动犬，非常聪明，快乐、顺从、聪明，敏感而顽皮。结合了耐力和胆大的性格，活跃、热情的气质。独特的特征在于顶髻上长而松散的卷毛，身躯上覆盖着浓密、清晰的肝色卷毛，与他平滑的脸部及平滑的“老鼠”尾巴形成鲜明的对照。作为伴侣犬要解决如何保持卷毛的整洁干净的问题。起源于19世纪。该品种是由查士丁麦卡锡主持培育的，因为他对该品种的来源严格保密，所以很难确切知道爱尔兰水猎犬的血统。有人认为可能是葡萄牙水狗或其他长卷毛品种比如贵妇犬等与爱尔兰本地狗杂交的结果。主要用来在河湖和沼泽地中猎捕野鸭、野鹅等水禽水鸟。游泳能力非常强，能够从深 水中把像鹅这么大的猎物拖上岸来。
历史：
起源于19世纪。该品种是由查士丁麦卡锡主持培育的，因为他对该品种的来源严格保密，所以很难确切知道爱尔兰水猎犬的血统。有人认为可能是葡萄牙水狗或其他长卷毛品种比如贵妇犬等与爱尔兰本地狗杂交的结果。主要用来在河湖和沼泽地中猎捕野鸭、野鹅等水禽水鸟。游泳能力非常强，能够从深 水中把像鹅这么大的猎物拖上岸来。
