黑豆营养价值是什么?怎么吃好?黑豆是天然的美容食物，抗衰老、润肤还能降血脂哦!这么好的食材，怎么能“放过”呢，今天小编收集了黑豆的做法，一起来看看吧!
黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒、有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。
五豆汤
主料:赤小豆 10克 绿豆 10克 黑豆 10克 白扁豆 10克 甘草 3克
1.把白扁豆、绿小豆，红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一个纱布包捆扎起来，然后放在一旁待用。
2.把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下，和干草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中，点火加热汤锅，用文火煮100分钟左右。
3.待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中，也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中，放凉后搁在冰箱里，饮用时取出，这样这道即可解暑又能健身的五豆汤就做好了。
功效:清热解毒调理,健脾开胃调理
黑豆汁
主料:黑豆 100克
1. 黑豆洗净，用冷水浸泡3小时捞出;
2. 黑豆放入榨汁机中，加入开水，搅打15分钟;
3. 将生黑豆浆倒入锅中，以中火煮滚后，改用小火煮10分钟;
4. 熄火，待黑豆汁稍凉一些，倒入杯中;
5. 在黑豆汁中加入白糖，搅拌均匀，即可直接饮用。
功效:清热解毒食谱,水肿食谱
温馨提示：以上就是对黑豆健脾开胃防老抗衰——五豆汤的介绍，希望对你了解黑豆有所帮助。
